香椿炒鸡蛋

By情一诺

随着春暖花开，有着独特浓厚味道的香椿也发出了嫩芽。香椿被称为“树上蔬菜”，叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，而且具有较高的药用价值。

原料：香椿、鸡蛋、精盐。

做法步骤：

第1步、准备食材：香椿、鸡蛋

第2步、鸡蛋打散

第3步、香椿芽洗干净，切碎段

第4步、将鸡蛋和香椿搅拌在一起，放入适量的盐

第5步、平底锅放入油，倒入蛋液，煎炒成型即可

第6步、除了精盐，无需放其他调料，这样才能品尝香椿的美味

来自美食天下情一诺的作品。

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