木耳炒鸡蛋

潮汕地区拜神拜祖都会用到木耳，基本上逢年过节后，家里都会有木耳的踪影，所以我家是经常吃这道菜的，简单又美味，喜欢的朋友煮起来吧。

原料：干木耳、鸡蛋、葱、蒜头、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、木耳用清水泡发，并洗干净。鸡蛋2个打入碗里，葱洗干净切花

第2步、锅里下油，鸡蛋打散，油热倒入鸡蛋液煎鸡蛋

第3步、锅里再放入油，油温5成时下蒜葱粒爆香

第4步、接着下木耳翻炒

第5步、加入鸡蛋，放入盐，生抽翻炒

第6步、撒入葱花，翻炒均匀即可

第7步、装盘开吃.

来自美食天下婉玉呀的作品。