四季豆炒鸡蛋

By兰杏梅

时令菜，健康营养。

原料：四季豆、鸡蛋、花生油、盐。

做法步骤：

第1步、四季豆洗净，掐头去尾撕去老丝，小火煮15分钟，捞出沥干水分，切段，备用。

第2步、鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散。

第3步、锅烧热放少许油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入四季豆加少许盐，翻炒几下即可。

第4步、出锅装盘。

第5步、美味！

来自美食天下兰杏梅的作品。

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