笨鸡蛋炒大葱

大葱炒鸡蛋是老百姓的家常菜，口感好，味道香，方便快捷，适合佐饭和下酒。

原料：鸡蛋、大葱、精盐、花椒粉。

做法步骤：

第1步、笨鸡蛋6个

第2步、大葱6根

第3步、将鸡蛋打入碗中，加适量精盐、花椒粉搅拌均匀

第4步、大葱切滚刀段

第5步、炒锅烧热放油

第6步、倒入蛋液炒至8分熟

第7步、倒入葱段

第8步、翻炒均匀，熟透即可

第9步、成品

第10步、色香味俱全

小贴士：

打鸡蛋时加少量水，这样炒出的鸡蛋比较鲜嫩

来自美食天下贾府私房菜的作品。