金钱蛋

原料：鸡蛋、青椒丁、红椒丁、玉米淀粉、盐、生抽、蚝油。

做法步骤：

第1步、食材：鸡蛋（已煮熟）、青椒丁、红椒丁、玉米淀粉。

第2步、在碗中加入适量的玉米淀粉。

第3步、加入适量的盐。

第4步、加入适量的生抽。

第5步、加入适量的蚝油。

第6步、加入适量的清水。

第7步、调匀。

第8步、在盘中倒入一些玉米淀粉。

第9步、将煮熟的鸡蛋剥壳，放在案板上切成片。

第10步、随后，蘸上玉米淀粉。

第11步、取平底锅倒油烧热，下入鸡蛋煎至两面微微发黄盛出。

第12步、接着，另锅倒油烧热，下入青红椒翻炒翻炒。

第13步、然后，倒入调好的汁翻炒翻炒至浓稠。

第14步、最后，合入煎好的鸡蛋轻轻的翻炒翻炒即成。

来自美食天下花鱼儿的作品。

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