鸡蛋炒大白菜

原料：鸡蛋、大白菜、胡萝卜丝、料酒、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、食材：鸡蛋

第2步、大白菜

第3步、胡萝卜丝

第4步、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

第5步、打成蛋液，待用。

第6步、将大白菜清洗一下。

第7步、放在案板上切成丝，待用。

第8步、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

第9步、接着，利用炒鸡蛋的油，下入胡萝卜丝翻炒翻炒。

第10步、然后，合入切成丝的大白菜翻炒翻炒至断生。

第11步、最后，合入炒好的鸡蛋，加点盐、鸡精。

第12步、调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品。