教你在家做蛋炒面,不坨不粘,面条劲道好吃
面条好像买多了,还剩下一下所以小编今天就想弄一个蛋炒面吃吃,之前都是做蛋炒饭其实做蛋炒面也不错的吆,你们要不要一起试试呀,小编估计你们肯定会爱上它的,而且绝对不会让你希望的,那么下面就和小编一起做吧 开做之前呢,我先到网上收集一些资料,让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习,虽然也不知道是不是百分百的正确,但是可以了解一下反正也没有坏处不是 网上资料:鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。 下面小编就开始制作“蛋炒面”,大家喜欢的话就在下面点个赞吧! 我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦 材料选择: 主料:剩面条适量 辅料:鸡蛋1个,茴子白1块,食用油1勺,盐少许,生抽适量,老抽适量,葱适量 非常好吃的“蛋炒面”的做法 第一步 把准备好的面条煮熟,然后过一下凉水,过一下凉水后不会粘连 第二步 开火热锅烧油,油烧好后倒入鸡蛋液,然后炒散 第三步 然后把切好的葱丝和茴子白丝煸炒一下 第四步 然后放点盐,再加一点点水炒至茴子白软塌 第五步 然后把过凉的面条倒进去,然后再把盐,生抽和老抽加进去 第六步 快速翻炒均匀即可 第七步 然后就可以开吃了 小建议: 煮好的面条一定要过冷水,防止粘连 |
转载请注明地址:http://www.jidanhuaa.com/jdhwh/11283.html
- 上一篇文章: 鸡蛋炒玉米粒,香滑营养下饭,十分钟就搞定
- 下一篇文章: 秋天少不了这道蛋黄炒蛋白,鲜味浓厚,别错