尖椒炒荷包蛋

这是一款非常非常简单又很下饭的家常菜。

原料：鸡蛋、尖椒、小红辣椒、葱、姜、花生油、酱油、糖、水。

做法步骤：

第1步、取一个小碗，先打入两个鸡蛋

第2步、煎炸一下，直到蛋黄凝固。。以上步骤再重复一遍。

第3步、这是煎炸好的四个鸡蛋

第4步、将鸡蛋等分为八份

第5步、另起油锅，放入葱姜

第6步、放入尖椒，翻炒一分钟左右

第7步、小碗中放入酱油和白糖

第8步、尖椒抄八九成熟

第9步、倒入酱油糖汁翻炒

第10步、放入鸡蛋，撒上少许红辣椒

第11步、鸡蛋表面入味后关火

第12步、成品图

来自美食天下冷水浮萍的作品。