大家好！我是悠妈！我又来和大家分享我家的家常美食啦！每天用心和大家分享已经成了我的乐趣！成了我生活中必不可少的一件事！在此，谢谢大家的支持和观看！今天和大家分享的这道菜具有极好的减脂功效，减脂的同时还能够不失营养！吃上去清爽可口！下面我们一起来看看具体做法吧

1.当季黄瓜一根，洗净后切成菱形装，好看又好吃，特别是家中有孩子的朋友，如果孩子平时不太喜欢吃黄瓜，哈哈，这样的形状可以吸引他们的好奇心，自然也会吃咯！（平日里我家孩子不爱吃的东西我会想着变个样子）同时黄瓜也具有美容养颜、减肥的功效，夏季食用不二选择！

2.四个草鸡蛋放入碗中，打撒备用

3.五六颗木耳泡水后焯水3分钟，凉水洗净后控干水分备用。焯水后的木耳一是不太容易吸油，二是煸炒时不会出现噼里啪啦炸锅的现象！同时木耳的功效也是特别的多，味甘，入胃经和肾经，有益气、补中、强壮滋补、活血止痛的作用。木耳含钙量、含铁量都较高！也有降脂的功效！

4.青红椒各一个洗净后切成长条装，一颗小葱切成葱花，一小块生姜切成丝放入一旁备用！

5.锅烧热后倒入适量食用油，搅散好的蛋液倒入锅中翻炒，两面金黄后用锅铲切成小块装盛出备用

6.锅中留取底油，依次倒入葱花姜丝翻炒片刻，再倒入黄瓜木耳翻炒，之后倒入炒好的蛋块一起翻炒均匀，加入生抽一小勺、老抽一丢丢、蚝油一小勺继续翻炒，最后倒入青红椒丝、食用翻炒一分钟即可出锅

7.简单营养又特别爽口的黄瓜木耳炒鸡蛋就做好啦！亲爱的朋友们，如果你也喜欢，就试试吧，做法简单，对于上班族的朋友特别合适，每天回家后饥肠辘辘之时，一道菜好做又好吃，不会花费太多时间！配上米饭、馒头、饼之类的非常合适！喜欢我的朋友欢迎你们给我点赞、留言、