鲜味无敌的木耳炒鸡蛋,大人小孩都爱吃
小儿白癜风患者能不能服用丹芪偏瘫胶囊 http://m.39.net/baidianfeng/a_4322652.html By美食的美食都爱吃 用料 干黑木耳10g鸡蛋个清水10g盐适量食用油适量花椒三五粒葱花适量生抽一勺 做法步骤 1、木耳温水或者凉水泡发,半个小时~一个小时左右让时间太短的话,木耳无法充分舒展然后用沸水烫一下木耳,大概一分钟左右,去一下味道。 、大块木耳切粗丝,鸡蛋打散备用 3、热锅凉油,放入葱花花椒爆香,倒入木耳翻炒三五分钟,加入水,防止干锅加入食盐,生抽调味。倒入打散的鸡蛋,趁鸡蛋还没有凝固,翻拌均匀,然后等鸡蛋凝成块。 4、出锅装盘。鸡蛋炒木耳就做好了。我的做法是鸡蛋和木耳一起炒,这样片木耳都有鸡蛋,口感非常棒。 小贴士 特别注意:因为木耳吸水后,饱和度特别高,所以在炒菜的过程中木耳会发出爆破的声响。如果一开始油放的太多,会蹦溅到身上。所以稍微注意一下安全。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、 |
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