醪（láo）糟，又叫酒酿，甜酒，酸酒。旧时叫“醴”，是一种米酒，是具有代表性的中国传统食品之一。

大家千万不要小看这种酒，它能补虚、补血、补脾肺，能通肝、肺、肾经，对于女人的养生有莫大的帮助。醪糟能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。风湿性关节炎，跌打损伤，消化不良，体质虚衰，贫血等病症大有补益和疗效，今天，小汤就给你推荐，快来学习吧~

醪糟鸡蛋

配料:醪糟一碗、鸡蛋一个、枸杞十几个、白糖10左右烹饪步骤:1.准备一碗醪糟，鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

2.汤锅里烧适量水，根据自己家人口放水。

3.水开后倒入醪糟。

4.加入白糖煮沸。

5.把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中，一边倒，一边用勺子推搅，使鸡蛋液成鸡蛋花装。

6.放入枸杞，搅拌均匀就可以关火了。

7.盛出一碗，白白的醪糟米，黄黄的鸡蛋花，红红的枸杞，吃起来甜甜的，还有酒香味。

8.舀一勺，满满的鸡蛋花，作为早餐吃，这个鸡蛋醪糟是不错的了。

菜谱小贴士:

1.醪糟自己可以做，也可以在超市买都比较方便。2.还可以给醪糟里煮上糯米小丸子，吃起来Q弹，味道更好。

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