番茄鸡蛋炒夜开花

By花鱼儿

原料：夜开花、鸡蛋、番茄、料酒、白糖、盐。

做法步骤：

第1步、材料：夜开花、鸡蛋、番茄（已清洗）

第2步、将夜开花去皮、清洗一下。

第3步、放在案板上切成滚刀块，待用。

第4步、将已清洗好的西红柿放在案板上切成小块，待用。

第5步、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

第6步、打成蛋液。

第7步、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

第8步、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的夜开花翻炒翻炒。

第9步、接着，加适量的清水。

第10步、翻炒翻炒至夜开花。

第11步、然后，合入炒好的鸡蛋和切好的番茄翻炒翻炒。

第12步、最后，加适量的白糖。

第13步、加适量的盐。

第14步、调味炒匀，即成。

第15步、出锅装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品。

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