开洋炒蒜蛋

原料：鸡蛋、大蒜、开洋、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、食材：鸡蛋、大蒜。

第2步、开洋（已泡）。

第3步、将大蒜用清水淋一下、捞出。

第4步、用剪刀剪碎。

第5步、随后，打入鸡蛋。

第6步、拌匀成蒜蛋液。

第7步、烧锅倒油烧热，下入蒜蛋液翻炒成块。

第8步、然后，合入泡好的开洋翻炒一下，加点盐、鸡精。

第9步、调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品。