胡萝卜炒鸡蛋

咸鲜，色泽漂亮。

原料：胡萝卜、鸡蛋、葱、花椒、玉米油、盐、鸡精、姜。

做法步骤：

第1步、胡萝卜一根，鸡蛋三个。

第2步、胡萝卜洗净擦成丝。

第3步、鸡蛋打散。

第4步、锅内适量油烧热，鸡蛋倒入。

第5步、鸡蛋炒散，盛出备用。

第6步、锅内留底油，葱姜，花椒炒香。

第7步、胡萝卜丝放入，翻炒几下。

第8步、倒入半碗开水，翻炒两三分钟。

第9步、适量盐，鸡精调味儿。

第10步、炒好的鸡蛋倒入，翻炒入味关火盛盘。

第11步、成品。

第12步、成品。

来自美食天下一溪月的作品。