西红柿炒鸡蛋

By红袖添饭＊

西红柿炒鸡蛋做为一道家常菜，几乎人人都吃过，很多人都会炒。不过，我还真的看到过1张图片，把整个西红柿和没破皮的鸡蛋放在锅里炒，图片说明是：女朋友做的西红柿炒鸡蛋。感觉应该是幽默吧！这道菜因其快手酸甜有营养，经常出现在餐桌上，屡吃不厌。还曾因红黄相间的鲜艳颜色，和奥运会国家队队服撞色，成为美谈。

原料：西红柿、鸡蛋、花生油、盐。

做法步骤：

第1步、西红柿1个，鸡蛋4个。

第2步、西红柿洗净，切成块。

第3步、鸡蛋打入碗中。

第4步、用筷子搅拌均匀。

第5步、锅中倒油，油热后放入鸡蛋炒熟。

第6步、倒入西红柿翻炒。

第7步、西红柿炒至变软，撒上盐炒均出锅。

第8步、颜色鲜艳，酸甜可口，美味营养。

来自美食天下红袖添饭＊的作品。

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