杂蔬炒鸡蛋

By金凤栖梧

冰箱剩菜(2个西红柿，2个香菇，半个黄瓜，3个鸡蛋)一起炒了。

原料：西红柿、香菇、鸡蛋、黄瓜、生抽、盐、花椒粉、油、葱、蒜末。

做法步骤：

第1步、洗净切片，香菇提前泡发，蒜葱切末。

第2步、油热先煎蛋，煎好盛出。

第3步、重新放油，下入西红柿、葱花蒜末炒至西红柿变软。

第4步、放入香菇片炒匀。

第5步、放花椒粉、生抽、盐，鸡蛋倒入一起炒匀。

第6步、最后放黄瓜片翻炒。

第7步、盛出。

来自美食天下金凤栖梧的作品。

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