大家好，我是你们的小编吃货战营，说起鸡蛋我相信大家都不陌生吧！但是鸡蛋的做法你知道多少，无非不是煎，炒，煮这三样，估计大家天天吃的话，鸡蛋早就吃腻了，接下来我教大家带来的鸡蛋做饭，你可以天天换着吃，怎么吃都不腻，而且还特别美味。

食材准备：三个鸡蛋，番茄酱，花生油，大蒜，香葱，白糖，淀粉。做法一：糖醋鸡蛋。我们葱和蒜扒皮清洗干净，用刀将蒜切成蒜末，香葱切段，然后起锅烧油，倒入适量的花生油，油温六成热时，将一个鸡蛋打入锅里，中火慢煎，煎至鸡蛋一面凝固后，将鸡蛋翻个面，直至鸡蛋两面呈现金黄时，且蛋鸡蛋黄凝固时即可出锅，剩余的鸡蛋按照相同的方法，将鸡蛋煎好后，装盘备用。我们把切碎的蒜末倒入锅里（锅里有煎鸡蛋的底油），翻炒爆香，倒入适量的番茄酱，加入一小勺白糖大概20克左右，加点清水，翻炒均匀，我们将煎好的鸡蛋倒入锅里，轻轻地翻炒入味，加入少量的淀粉，就可以出锅了，出锅之前撒点葱花，酸酸甜甜的糖醋鸡蛋就做好了，营养又美味。

食材准备：鸡蛋2个，淀粉，面粉，白糖，白芝麻，盐。做法二：拔丝鸡蛋。拿出一个干净的碗，将鸡蛋打入碗里，在鸡蛋液里加入适量的盐，少许的糖，少量的淀粉。起锅烧油，倒入适量的油，将鸡蛋液倒入锅里，摊鸡蛋，翻面继续煎，翻的时候可以在周边加点油，这样的话防止粘锅。我们把煎好的鸡蛋切成菱形，可以先切成长条，再斜切一刀，在鸡蛋饼上涂抹适量的干淀粉，给鸡蛋饼挂糊（糊是淀粉，面粉和水调成的），油温五成热时，一块块的放入鸡蛋饼，炸至表面金黄，捞出备用。我们用油溜锅，加点水，倒入白糖。开始炒糖。等泡变小时，颜色微黄时加入炸好的鸡蛋饼，快速翻炒，出锅时外表面撒上少量的白芝麻，好看更好吃。

食材准备：水煮蛋（几个都可以），香葱，生姜，大蒜，盐，八角，干辣椒，生抽。做法三：虎皮鸡蛋。葱姜蒜，扒皮清洗干净，用刀切成段我们先将鸡蛋煮熟，放入冷水里，将水煮蛋剥壳，起锅烧油，油温八成热，将鸡蛋放入锅里，炸至金黄捞出，将油倒出，锅里留少量的底油，倒入八角，葱，姜蒜，煸炒爆香。然后加入酱油盐等进行调料，然后加入半碗水，将鸡蛋倒入锅里，等到水开的时候，将火调成小火慢慢收汁就可以了。美味可口的虎皮鸡蛋就做好了。

以上就是今天我主要推荐的美食，三种鸡蛋的做法，都是特别的美味可口，当然了，鸡蛋的做法还有很多种，今天，就不一一介绍了，下次我把其他的鸡蛋做法推荐给大家。希望大家会喜欢。鸡蛋营养价值高，平常家里的做法单一，你可以尝试做一下，我推荐的这三样做法，都是特别的简单易学，最重要的是美味可口。