转载自百家号作者：美食随笔

如今已经三月中旬，天气也越来越暖和，正是万物复苏，春暖花开的时候，也是新陈代谢最旺盛的时候，对于女生来说，也是一年中最好的减肥季节。古语云：三月不减肥，四月徒伤悲，可见三月份是减肥最好的季节。但是减肥对于女生来说，是一件非常痛苦的事情，因为减肥就意味着要节食，节食就要饿肚子，而女生对于美食又是没有抵抗力的，所以三月减肥对于女生来说是一件多么困难的事情。

今天小编就给大家分享一道减肥家常菜，营养又美味，越吃越瘦，一个月减掉10斤，让你轻松拥有小蛮腰，如今知道的人不多了。这道菜就是普通的黄瓜炒鸡蛋，做起来也非常的简单，新手10分钟就可以完成。黄瓜含有丰富的营养元素，其中所含的丙醇二酸可以抑制糖类转变为脂肪，所以具有减肥的功效。鸡蛋又含有人类所需要的蛋白质、维生素等矿物质，这两种配合制作而成的菜肴，可以说是营养丰富，老少皆宜。下面就跟随小编一起来看看具体的做法吧！

黄瓜炒鸡蛋

食材：黄瓜，鸡蛋，大蒜，香葱，食用油，食盐

做法：

1，将黄瓜洗干净，用刀切成菱形斜片，切好后盛入盘中备用。

2，把鸡蛋磕破倒入碗中，然后用筷子打散备用，切好葱花和大蒜。

3，起锅放油，把打散的鸡蛋倒入锅中，剪成小块，然后盛入碗中备用。

4，把葱花和大蒜倒入锅中爆香，然后倒入切好的黄瓜。

5，再把煎好的鸡蛋倒入锅中，加入一点点水，加少量食盐，翻炒均匀即可装盘食用。

小贴士：

1，在切黄瓜之前，一定要浸泡20分钟，这样是为了去除黄瓜表面的农药，不喜欢吃皮的朋友，也可以用刀把黄瓜皮去掉。

2，黄瓜比较清淡，可以不放辣椒，如果口味重、喜欢吃辣的朋友，也可以放一些红辣椒，这样味道更加的鲜美。

3，做这道菜，火候一定要掌握好，千万不能炒太久，黄瓜本来就可以生吃，如果炒太久，就把黄瓜的营养价值炒没了，所以一定要掌握好火候。

一日三餐，自己下厨，让家人吃的健康，吃的放心，大家对于这道黄瓜炒鸡蛋还有什么更好的建议吗？欢迎给小编留言哦，小编会第一时间给您回信，每天给大家分享一道家常菜是非常开心的事情。如果你们喜欢小编的美食分享，