中医谷雨养生

五行食疗养生

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谷雨五行养生

“雨生百谷，万物明朗”。谷雨到来，意味着暮春之时。这个时候万物生长旺盛，天气渐渐炎热起来。谷雨之时，湿邪最容易侵入体内，出现肩颈痛，关节疼痛，腹胀，不思饮食等。所以谷雨前后，需要调节脏器，顺应阴阳变化。

五行理论是中医中具东方传统文化特色的理论体系，所谓的五行就是指自然界存在的“金、木、水、火、土”五种要素，五行之中缺一不可且不可过多，相互之间呈现相生相克的复杂关系。而人体虽然只是血肉之躯，却与自然界有着千丝万缕的联系，也是一个完整的五行世界，因此就诞生了五行养生学说，今天裴医生就来为大家讲讲谷雨时节中医五行养生食疗的知识，希望对大家有所帮助。

1

火形人宜疏肝解郁

体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，肩背髀腹匀称，手足小，步履稳重，性情急。

饮食调养：宜多服疏肝解郁、清热祛湿的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、杨梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、郁金、猪苓等。

药膳可选择“扁豆苡仁粥”：

做法：

取炒白扁豆克，薏苡仁克，粳米克，一同放入锅内，加适量清水煮粥，以豆、米熟烂为度。功效：具有健脾益胃、消暑止泻之功，尤其适合脾胃虚弱的老人、久泻疳积的小儿服用。

2

木形人宜疏肝健脾

体质特点：肤色苍白，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱，手足灵活。

　　饮食调养：宜多服疏肝健脾，清热祛湿的食物，如薏苡仁、淮山，玫瑰花、郁金等。

药膳可选择“冬瓜薏苡仁汤”：

做法：

薏苡仁用清水浸泡2小时，冬瓜去皮切块备用，锅内加入适量水、薏苡仁，大火烧开后转小火继续煮10分钟，放入冬瓜继续煮2分钟，加盐调味即可。

功效：有健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之效。

3

土形人宜健脾祛湿

体质特点：皮肤黄色，面圆，头大、肩背丰厚，腹大，大腿到跳胫部都生得壮实，手足不大，肌肉丰满。

　　饮食调养：宜多吃清热祛湿，健脾理气之品，如冬瓜、香蕉、菠萝、陈皮、淮山、扁豆、苡仁、鸡蛋花等。

药膳可食用“半夏山药粥”：

做法：

法夏15克，鲜山药克，陈皮5克，粳米克。将法夏用温水淘洗数次，以除去矾味，再将山药洗净去皮，切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内，加适量水，煎取克清汤，去渣后放入淘洗干净的粳米、山药，加适量清水，熬煮成粥。

功效：

有健脾和胃祛湿的功效。

4

水形人防寒湿入侵

体质特点：体形比较胖，偏矮，头较大，腮部较宽，腹部较大，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖。

　　饮食调养：预防寒湿入侵，避免久居湿地。应多吃健脾祛湿之品，佐以调补肝肾之品，如淮山、土豆、扁豆、鲫鱼、猪肉、茯苓、土茯苓等。

药膳可食用“茯苓白术鲫鱼汤”：

做法：

1、取新鲜鲫鱼1条，约克，去鳞、鳃、肠脏，去掉鱼肚内的污物与黏膜，洗干净，备用。将茯苓、白术、陈皮分别洗干净。

2、茯苓、白术用干净的纱布袋装好，连同陈皮一齐放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入鲫鱼，改用中火继续煲2小时，下少许精盐调味，即可饮用。

功效：

可以很好的利湿消肿，同时也是有温补脾胃的作用。

5

金形人宜疏肝清热

体质特点：体形比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白。

　　饮食调养：可多吃疏肝清热，益肺补肾之品，如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。

药膳可食用“薏苡仁芡实橘皮粥”：

做法：

薏苡仁50克，芡实15克，橘皮5克，粳米克。将薏苡仁、橘皮洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬成粥。

功效：

有疏肝解郁，培补脾肾的功效。

结语

做好谷雨养生对顺利过渡到夏季有重要意义，上面为大家介绍了谷雨时节中医五行养生方法，我们可以根据自身情况来进行养生。

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