每种食材都能做出美味的菜肴，不同的食材的搭配可以做出不同的味道。看上去很普通常见的食材，不同的搭配，做出多种不同的菜，烹饪出不同的美味菜肴，用心做出的美食，给自己在意的人。

鸡蛋芝士烤吐司

食材：吐司1片、鸡蛋一个、芝士适量

做法：

1、吐司准备好，刀在吐司上划出正方形，不是切掉，是划出个框；

2、勺子背把中间方框内吐司压实，在吐司凹槽内打进个鸡蛋；

3、蛋清周围撒上芝士碎，避开蛋黄；

4、烤箱预热，中层，度8分钟，若喜欢脆脆口感可加几分钟；

5、出炉后，撒上喜欢的调料，胡椒粉，沙拉酱，番茄酱均可。配上香肠，一顿快手早餐就完成啦。

西红柿鸡蛋疙瘩汤

食材：西红柿2个、鸡蛋1个、面粉克左右、葱末适量、香菜末、蕃茄酱、糖盐、香油

做法：

1、把西红柿切成小块，葱切末备用；

2、锅热后倒入比炒菜略少的油即可，油热后加入葱末爆香，葱香味出来后，加入西红柿块儿，翻炒半分钟；

3、加入适量蕃茄酱，盐和糖，中火翻炒，直至炒出红油，西红柿的块儿状逐渐减少，加入半锅清水，大火烧开；

4、等待水开的过程时，将准备好的面粉加水，用筷子一点点搅拌，每次加一点水，搅拌到无水的状态再继续加，直到面粉全部呈大小一致的小颗粒状，无干面粉；

5、锅中水开后继续保持大火，分次加入小面疙瘩，每到一次面疙瘩就用筷子快速搅拌，将面疙瘩在锅中散开不要黏住；

6、再开锅后转成中小火，面疙瘩成熟后转小火，将打散的鸡蛋画圈倒入锅中，先不要搅拌；

7、待鸡蛋稍微凝固后，用筷子轻轻搅拌，加入喜欢的青菜。出锅前淋一些香油即可。

菠菜蛋黄卷饼

食材：菠菜30克、面粉30克、鸡蛋1个

做法：

1、把菠菜放沸水中焯水1分钟；

2、放入料理机，加50克水搅打成菠菜泥；

3、取出80克菠菜泥汁放入30克面粉混匀，勺子舀起，菠菜糊能成线往下滴落；

4、倒入平底不粘锅，晃匀后再开火。先晃匀再开火，适合我们这些手不怎么快的，避免锅热起来了，糊糊一倒上还没摊开就凝固了。

5、底部凝固，翻面再烙30秒取出放砧板上，用模具压出一个个孔洞；

6、饼再放回锅中，小火，蛋黄填入，看到蛋黄凝固出锅，卷起来切开就可以了。

培根鸡蛋杯

食材：培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末

做法：

1、将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末；

2、用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟即可。

水炒鸡蛋

食材：鸡蛋、清水、火腿、洋葱

做法：

1、鸡蛋打入大腕中，倒入蛋液总量的4分之一的清水，搅拌均匀后待用；

2、锅中倒入少许水，加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液，转中小火用锅铲慢慢从外向内推，直至全部定型；

3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟，出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。

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