酸辣汤和馒头是很好的搭配。酸辣汤的味道很普通，但它给人以充满回忆的感觉。让我们学习酸辣汤做法。

做法一

食材

豆腐克、鸡蛋1个、瘦肉50克、菠菜梗15克、木耳15克、花椒油、水淀粉、酱油、白胡椒、芝麻油、植物油、葱、高汤、醋和味精。

做法

1.豆腐、瘦肉、木耳和玉兰片都切成丝，白胡椒碾碎。

2.将菠菜洗净切成段。将葱洗净切成粉末。

3.加入猪肉丝和菠菜，加入味精和酱油，煮沸后用水淀粉增稠，拌入鸡蛋花，加入醋、花椒油、芝麻油然后取出。

功效

营养丰富全面，钙铁含量高，开胃健脾。

做法二

食材

生粉、葱叶、醋、白胡椒、蘑菇、木耳、海带、午餐肉、豆腐、鸡蛋。

做法

1.加入一小碗水，加入适量的生粉和一把切碎的葱叶。

2.然后混合适量的醋和白胡椒。

3.将各种蔬菜如蘑菇、木耳、海带等洗净并切碎。

4.将午餐肉切丝，豆腐切成小块，鸡蛋打碎备用。

5.沿锅边倒入醋和胡椒，并加入少许鸡精。

糖醋汤

食材

豆腐、火腿、蘑菇、海参、鱿鱼、瘦肉、鸡蛋、葱、淀粉、植物油、胡椒、醋、精盐和鸡汤。

做法

1.将豆腐、蘑菇、海参和鱿鱼分别切成细丝。

2.将瘦肉切成薄片，煮一会儿。将它们与豆腐丝、冬菇丝、海参丝和鱿鱼丝一起放入锅中。加入鸡汤、盐和酱油，用大火煮沸。清除漂浮的泡沫。用湿淀粉增稠，加入打好的蛋液做成汤。

3.将胡椒粉、醋、植物油和葱花放入汤碗中，倒入准备好的鸡汤中。