一座“中国第一帝都”，这里也有着让人着迷的美食之城——咸阳

咸阳有着非常丰富的文化历史，这里曾是我国历史上第一个封建国家秦王朝的国都及汉、唐等13个王朝的京畿之地，境内光帝王陵就有27座，可是以说他是驰名中外的国家级历史文化名城，在这里你可以了解到我国的部分历史文化，让你对这个地方产生着迷，而他不止历史文化丰富，而他的美食文化也是毫不逊色的。都跟着小编一起来看看这个古都美食吧。

1、锅盔牙子

锅盔牙子它是属于咸阳的特有地方小吃，而它跟肉夹馍有异曲同工之妙，但这种馍更小、更薄、更脆，可以称得上肉夹馍的“小妹妹”。而咸阳的锅盔牙子也已经有三百多年的历史了，在明末清初就已经很盛行了，锅盔牙子选上等面粉和死面，揉压成马蹄状，再放在碳火炉上烘烤，要表皮酥黄，内里熟透，横面切开，夹入秘制卤肉。这里面的肉是肥而不腻，瘦的也不柴，把这夹入饼中，咬一口真的是酥脆溢香，可以称为一绝了。

2、汇通面

这种面条是因为售卖地点位于秦都区汇通十字西南角而得名，这种江通面的面条特别有劲道，口味适中，里面的油泼辣子特别的香，绝对很带劲，而肉臊子也做得很好吃。能让你一口爱上它。

3、旗花面

这种面名称跟他的形状有很大的关系，它是把所用的鸡蛋花，葱花，带片等都切成像小旗子一样的平行四边行或者三角形，所以叫旗花面，也可以叫一口香或者花面，这种一般都是招待亲朋好友的，每当逢年过节，武功当地人必做的一种面食。

4、馇酥

这种美食是乾县的著名小吃，是用马油和面，再将冰糖、青红丝、绵白糖作为它的馅，在入锅油煎，饼即发起成泡，颜色是金黄，味道也是酥香可口，有流传说这种美食原是宫中食品，但具体是怎么流传的小编也不知道了。

5、长武血条汤

在长武不管是红白喜事，还是生日满月，逢年过节，招待客人的第一顿上等饭肯定是血条汤，煎汤时加入臊子、葱花、豆腐、木耳、黄花、辣子等，开成血条红，豆腐白，辣而不呛，油而不腻，是当地非常有特色的一道风味小吃。

6、老汉喜

这种美食其实就是荷叶饼再加上馍，这种美食在清末民初的时候特别的盛行，肉夹馍可以就是关中美食，但年龄大的老年人只能对这种美食敬而远之，而在花店巷一家高姓人家经过多次试验，制出了松软、易消化的合荷叶饼，这种在出售时荷叶饼加上上好的腊汁肉，老年人也能吃得了这种美食了。

7、普集烧鸡

普集烧鸡也是比较有名的咸阳传统美食了，这种普集烧鸡，形状也是很完整的，颜色酱红油亮，味道也是鲜香可品的，鸡肉的肉质也是非常的细嫩，能让你一口难忘。

8、泾阳羊肉泡馍

在陕西应该属羊肉泡馍有名吧，这种美食如果不吃，你就像没来陕西一样。它的烹制也是很精细的，属于肉烂汤鲜，香气四溢，非常能勾起你的食欲，能让你食后余味无穷，是一道不错的陕西代表美食了。

在咸阳这座城市里，你可以感受着当时秦朝的风采，而且这座城的历史真的非常丰富，如果是喜爱历史的，可以来这里感受一下，让你知道这里不愧是天下第一都，美食这些小编也不在介绍了，只有等你自己来吃吃你才能知道这里美食的魅力。