青椒炒鸡蛋是一道非常快手的菜，平日里非常繁忙的上班族，下了班，不需要种类繁多的佐料，制作也非常的简单，花上十几分钟，只需要基本的油盐，一道美味又营养的下饭菜就做好了。

青椒，温中散寒，有着开胃消食的作用，富含维生素C，胡萝卜素和纤维素，还可以解热镇痛、增加食欲、帮助消化、降脂减肥，青椒和鸡蛋，两者搭配起到互补作用，可以给身体提供所需的营养。

青椒炒鸡蛋简单易做又下饭的快手菜，绿、黄相间的诱人色，扑鼻而来的鸡蛋香，撩拨舌尖的青椒味，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。这道快手菜里，鸡蛋加了切碎的姜末，味道非常像蟹黄，让你吃出螃蟹的味道。喜欢做饭的朋友，别忘记点