小伙伴们好，我是多多。一枚贪吃且微胖的90后，沉迷于美食的道路上，不能自拔。用最接地气的方法做出最可口的饭菜！

多多在逛超市的时候，发现超市的蔬菜架上又新上市了一批韭黄。看起来挺嫩的，索性就买了一把。刚刚好，家中还剩有几颗鸡蛋，就索性炒一盘儿韭黄鸡蛋。一方面是鸡蛋里面的营养价值十分高，也是人们所常吃的一种食物，再者吃韭黄也对我们的身体有益。所以就索性给大家分享一道韭黄炒鸡蛋。接下来小伙伴们就会多多一起去看一看，怎么样才能做出美味的韭黄炒鸡蛋吧。

还是和往常一样，我们先去看看，做这一道菜所需要的材料有哪些：

鸡蛋3~4个

韭黄克

食用油，白砂糖，食盐各适量

在我们了解了所需要的食材之后，紧接着就是具体的做法了，小伙伴们和多多一起去学习学习吧：

1.拿出一个小碗，将我们所准备好的鸡蛋打在碗中。随即在这鸡蛋液中加入少许的食盐进行搅拌。搅拌均匀之后放在碗中留着备用。

2.将我们所准备好的韭黄清洗干净，装在篮子里面沥干水分。等到韭黄上的水分沥干了之后，将韭黄切成一小段一小段的形状。一个小段的长度在3~5厘米。

3.在我们准备好了这些食材以后，就可以起锅生火。等到锅中有温度之后，向锅中加入适量的食用油。等到油热了之后，将我们所准备好的鸡蛋液倒入这热油之中。这时候鸡蛋也便会生起蛋花。

4.这时候在翻炒蛋花的过程中，用铲子将蛋花铲碎一些。等到锅中的鸡蛋成为蛋花之后，就可以将锅中的蛋花盛出来，装在盘子里面备用。

5.这时候再次向锅中加入适量的食用油，等到锅中的油热了之后，将我们所准备好的韭黄倒入这热油之中进行翻炒。

6.在翻炒的过程中一定要快一些，因为韭黄比较嫩，容易熟一些。炒的时间过长便会影响口感，反而还不好吃。（动作要快，姿势要帅）

7.当韭黄入锅翻炒，几十秒之后就可以将我们刚刚所乘出来的蛋花倒入这韭黄之中。紧接着放入些许的食盐以及白砂糖进行调味儿。

8.在加入调料之后，再次的翻炒均匀就可以将锅中的韭黄和鸡蛋装盘出锅了。

此时此刻，呈现在我们眼前的便是一道美味可口的韭黄炒鸡蛋。小伙伴们就可以拿起筷子，尽情的满足自己的味蕾了。

在这里多多在和大家啰嗦几句，那就是我们在吃东西的时候也得吃得健康，吃得安全一些，因为有的食物是不能同时吃的。在这里多多就和大家啰嗦一下，同鸡蛋和韭黄不能一起吃的食物有哪些：

1.在我们吃鸡蛋的时候不能和鹅肉一起吃，因为同鹅肉一起吃会损伤我们的脾胃。

2.吃鸡蛋时也不能和兔子以及柿子一起吃了，因为这样会导致腹泻。

3.与此同时鸡蛋也不能和甲鱼以及鲤鱼一起食用。

4.我们在吃韭黄的时候不能和菠菜一起吃，因为那样会引起腹泻。

5韭黄也不能和蜂蜜一起吃，那样会引起心痛。与此同时也不能和牛肉一起吃，会引发牙龈出血或者是牙龈炎症。

但是一般情况下来说，韭黄炒鸡蛋对于很多人来说都是比较适宜的。在这里需要注意的一些情况那就是：如果患有胃溃疡出血以及消化不良和鼻出血以及痔疮出血等症状的小伙伴们，就不宜去食用这一道菜肴。因为我们在吃得开心，吃得愉快的时候，也更加要吃得健康一些。

这就是多多在做韭黄炒鸡蛋中所用的方法和技巧，如果小伙伴有更好的方法和建议，记得留言告诉多多哦，多多在这里就给大家先鞠个大躬，谢谢小伙伴们的支持！