很多朋友都跑来问小编，以前只见你在朋友圈showshow平时做的菜，现在自媒体这么难做，为什么要涉入这一行？真搞不懂你。

其实，其实，很简单。

有着看似体面的工作，拿着白菜价的工资，操着卖命的心。每天到点吃着十元八块的快餐。有点腻。点个豪华的餐，但是荷包不允许。自问荷包什么时候可以“长大”可以撑起我的胃。

廉价的外卖新闻曝光层出不穷。有点惆怅，担心着哪天我吃了什么快餐...等等因素。

突然萌生这个念头，既然是上班族，何必不分享一些简单易做，食材又普遍的食材？

新手还需多多指教。言归正传，今天要分享的是：韭菜炒鸡蛋。

材料：鸡蛋3个，韭菜适量

调味料：葱花少许，盐，花生油

做法：1、韭菜清洗干净，切成段（注意：不要太长也不要太短）

2、鸡蛋磕入碗中，加入少许盐打散成蛋液。备用。

3、热油起锅，尽量多点花生油（这样子确保鸡蛋鲜嫩），炒至半熟，定型就盛盘，备用。

4、锅里倒入少许油，撒入葱花爆香，加入韭菜，炒至断生。加入少许盐。

5、把炒好的鸡蛋倒入，炒匀。即可装盘出锅

一道简单易做食材又不贵的韭菜炒蛋就做好了也有喜欢用韭菜煎蛋，韭菜和鸡蛋的搭配很经典的搭配。

希望你喜欢。