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产后第一周的汤怎么选?

坐月子时常会听到说多喝汤水,因为汤品味道鲜美,且容易吸收还可以促进乳汁分泌。产后初期的饮食以清淡为主,而且第一周是新妈妈排恶露的黄金时期,这个时候更不适合大补,月子餐都强调的是先排后补,那么在那么多的汤汤水水里面要怎么选择呢?哪些汤品有促进恶露代谢的功效?

1

黄花菜木耳瘦肉汤

营养师推荐食谱

食材:干黄花菜20克、干木耳5克、猪瘦肉克、盐、姜适量

做法:

1、将黄花菜、木耳用清水发透,清洗洗净;猪瘦肉洗净、切片;姜切片;

2、再将上料放锅内,加水适量,武火烧开,文火煮30分钟加盐即成。

2

麻油猪肝汤

营养师推荐食谱

食材:猪肝克、麻油、姜片、盐各适量

做法:

1、猪肝提前有清水浸泡几次,再切成片备用;

2、锅内下香油,小火待油烧热后加入姜片,煎至浅褐色再将猪肝放入锅内大火快速煸炒,大约5分钟后加适量清水煮沸约10分钟调味即可。

3

紫菜蛋花汤

营养师推荐食谱

食材:干紫菜适量、鸡蛋2个、香油、盐适量

做法:

1、将紫菜浸泡后洗净撕碎;鸡蛋打入碗内搅匀;

2、在锅中放入适量的水烧开,淋入拌匀的鸡蛋液,等鸡蛋花浮起时,加盐调味然后将汤倒入紫菜碗中、淋2、3滴香油即可。

以上汤品均建议食肉喝汤,虽然很多人养成光喝汤不吃渣的习惯,但是“汤渣”的营养价值其实比汤还高。

温馨提示

每个宝妈的体质不同,不能一概而论,仅供参考!

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