“最近饮食过于油腻，头上、脸上都起了不少大包。听说龟苓膏、中药凉茶有去火效果，而且没有副作用，平时当零食吃，味道不错又能养生，家人嘱咐我去超市买一些。”大连的曹女士把自己的做法告诉记者。

14日，记者在市内几大超市、食品批发市场里看到，曹女士青睐的这些声称自己有保健功能的“中药零食”种类繁多，尤其是那些标明有清热、去火、消食功效的食品更是在市场上热卖。但是，这些食品真的像人们想象那么健康无害吗？大连相关中医专家告诉记者，其实，这些中药零食、饮品并不像广告上所说老少皆宜。

去火消食功能的中药零食热销

春节过后，在大连各大超市卖场龟苓膏、凉茶等含有中药成分、带有消食去火效果的食品、饮品销量大增。这些物品大多都被摆放在显眼的位置，吸引来很多消费者选购。不少购买的市民表示，含有中药成分的零食比一般零食健康、安全。而在一些酒店、餐馆里，龟苓膏、凉茶等也几乎成了必备之品，如果点了火锅或比较辣的菜，有的服务员就会跟顾客推荐这些去火的食品、饮品。

记者看到，很多“中药零食”包装上的成分表中会列出其主要的中药成分，例如龟苓膏的配料包括凉粉草、茯苓、蒲公英、龟板等中药材，凉茶则包括鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草等中药材。不少产品称自己老少皆宜，没有任何有关不适宜人群的内容。

市场上含有中药成分的零食热卖，医院里却出现因为乱吃这类零食而导致不适的患者。36岁的齐女士看到广告上说喝凉茶、吃龟苓膏可以清热去火，每天都要吃上几盒龟苓膏，把凉茶当水喝。没想到，一连吃了五盒龟苓膏后，就开始腹痛、腹泻。在医院中医科检查后，医生说是吃了过多寒凉的食物所致。

医院中医科主任于东雷表示，凉茶只适合有实热症的人群饮用，平时容易手脚凉、胃口不好、大便稀溏的人应少饮凉茶。无独有偶，30岁的王女士最近也因生理期吃了过多的龟苓膏，导致腹痛难忍，来到中医科就诊。

中药类零食到底该怎么吃？

医院中医科主任孙卓介绍，这些含中药的零食毕竟以追求口感和美味为主，在制作的过程中还添加了糖分等其他改善口味的物质，使其在口感上更受消费者青睐，在加工炮制时未必以有利于发挥药效为优先考虑，拿中药零食当保健品不太靠谱。

即使制作时，原材料货真价实，如果使用者本身体质有阴阳偏盛偏衰的症状表现，也要对症选择食用，并非所有人群都适合。

比如，龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾、润肠通便的功效，不少年轻人长痘痘了就喜欢吃龟苓膏清热下火，老年人便秘也爱吃龟苓膏排毒。但是，正因为龟苓膏有清热去湿排毒之功效，属于偏于寒凉的食品，不利于温通血气，属于阳虚和脾胃虚弱的人群，应该少吃，老年人体质多属肾阳不足，否则会导致拉肚子和胃部不适。同样，痛经的女性也不宜多吃。

孙卓告诉记者，门诊中，还有不少人为了消食吃了过多的山楂片导致胃口不适。很多人都知道山楂能健脾开胃，加上山楂片酸甜可口，不少人都愿意当成零食。的确，山楂能促进消化，活血化瘀，但中医认为，山楂只消不补，且山楂片在制作时也加入大量糖分，脾胃虚弱者、糖尿病患者都不宜多食。尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂片，不但对牙齿生长不利，而且会使孩子的血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食。

医生提醒，中医中药讲究辨证论治，购买中药零食时要根据自己的体质选择，在食用时更要适可而止，切忌因为是零食就认为老少皆宜，乱吃一气。

撰稿：记者杨旭

编辑设计：吕彬责任编辑：谷鹂

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