1、紫菜蛋花汤锅里放入适量的水，把水煮一会煮开放入紫菜鸡蛋放入沸水中再放入一点虾米就做好了

2、鸡蛋羹

把鸡蛋打入碗里放入一点盐，胡椒粉搅拌均匀放点水，油搅拌一下再放入锅里蒸7分钟左右即可出锅

3、水煮鸡蛋

锅里放入适量的水，凉水放入鸡蛋让鸡蛋在凉水变温水再变沸水，温度慢慢变高，这样的话鸡蛋随着温度慢慢的熟，大概7分钟左右即可出锅

4、茶叶蛋锅里放入适量的水，凉水放入鸡蛋前提把鸡蛋清洗干净在放入锅里，锅里的鸡蛋随着温度的变高就会慢慢的熟透，然后放入适量的盐，八角，香叶茶叶然后慢火煮一会，在关火闷分钟把它放凉腌制入味即可

5、虎皮鸡蛋鸡蛋放入锅里蒸熟，然后剥皮放入碗里备用锅里放入适量的油、放入鸡蛋煎一会把它煎至金黄再放入酱油，盐、辣椒一点水翻炒均匀煮3分钟左右即可出锅