鸡蛋的六种新鲜花样做法，孩子王们的最爱！

鸡蛋是我们每个家庭中餐桌上最常见到的食材，除了鸡蛋有着非常丰富的营养价值之外，鸡蛋的价格也是很亲民的，烹饪方式也很随意，特别的方便。最重要的是，离子们再怎么挑食，似乎就很少“挑鸡蛋刺”。小编给您推荐几款做法简单，却特别有创意的新做法。

食材：鸡蛋4个，醋1茶匙，绍兴料酒1茶匙，姜末少许，适量的食用油、食盐、味精。

做法：

1、把鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，食别放在不同的两个碗中，分别加入适量的食盐备用。

2、热油锅，油温升高后加入蛋黄用筷子不停的翻动炒熟，盛起备用。

3、再次热起油锅，把姜末倒入油锅中爆炒香，依次放入料酒，醋和味精。

4、最后把蛋清和蛋黄倒入锅中用筷子搅拌翻炒熟即可出锅。

食材：鸡蛋1个，白砂糖2勺（依个人口味）适量牛奶。

做法：

1、把牛奶和糖放在一起搅拌均匀放入微波炉中，加热约2分钟后取出备用。

2、鸡蛋打散放入牛奶中一同搅拌均匀，再次放入微波炉中加热。

3、加热的过程中细心观察，留意布丁的变化，成型后即可取出放凉即可。（放入冰箱冷冻，口感更佳）

食材：鸡蛋4个，面包渣、蜜糖、肉松，食用油。

做法：

1、把鸡蛋放入清水中煮熟，（水煮蛋）去壳。

2、在去壳后的鸡蛋上面包一层面包四渣，然后淋上蜜糖，再裹上肉松，再次订裹一层面包渣。

3、起油锅，倒入适量的油烧至度左右，把鸡蛋放入油锅中香炸至金黄即可。

食材：鸡蛋黄2个，适量的大米、食用油、食盐、清水。

做法：

1、把大米淘洗干净后用砂锅煮成稀饭（若家中没有砂锅，就用电饭锅设置成“煮粥”状态）。

2、在大米粥快煮好之前，快速加入鸡蛋黄、食用油和少量的清水一起搅拌均匀。

3、然后再把粥盖上盖子，用小火慢煮3分钟后，撒上食盐即可。

食材：番茄汁ml，鸡蛋8个，适量食用油。

做法：

1、把鸡蛋放入沸水中煮熟，然后取出剥壳备用。

2、热油锅到85度左右，把鸡蛋放入油锅大火炸至两面金黄。

3、把鸡蛋捞出沥油放入盘子中，最后在鸡蛋上面浇上酸甜的番茄汁即可。

食材：鸡蛋清5个，鲜牛奶克，适量的熟猪油，葱，姜末，精盐，水淀粉，鸡精，香油。

做法：

1、鸡蛋分离成蛋黄与蛋清，取蛋清加入牛奶，精盐，鸡精，水淀粉一起搅拌均匀调成鲜奶汁。

2、热油锅，锅中加入熟猪油并把葱姜末爆炒出香味。

3、把调好的鲜奶汁加入锅中，小火慢慢煎煮成块，最后淋入少许的香油即可。

感谢您的阅读，希望您会喜欢小编分享的美食。同时也特别期待您与小编一起讨论分享更多的美食消息。您的转发与收藏就是对我最大的鼓励！

文/美食小厨儿，感谢订阅。美食小厨儿~图片皆为网络图片，如有侵权请联系删除。