导读：做红糖甜饭时，只放红糖是大忌！加这几种食材，软糯香甜，口感好

春暖花开的季节到了，今天天气不好，因为山东这里下雨了，温度是直线下降啊，早上刚起床，就看到外面朦胧的下雨，心情就超级失落！因为家里一点蔬菜都没了，家人的早餐和午餐该怎么办呢？早上吃点鸡蛋和面包，可以将就吃一顿，但是中午吃的最多，我该做点什么吃，突然想到前段时间刚学会红糖甜饭的做法，里面有红枣、葡萄干等食材，我爸妈应该会喜欢吃的，于是我就开始把江米放在水中浸泡了3小时，中午12点左右就蒸熟了，端上桌爸妈都挺喜欢吃的，吃起来软糯香甜，味道十分棒！其实这道红糖甜饭的做法很简单，只要是把江米放在温水中浸泡3小时，就可以轻松做出来哦！不多说了，下面就把这道红糖甜饭的做法和你们分享一下！做红糖甜饭时，只放红糖是大忌！加这几种食材，软糯香甜，口感好！

：江米、红糖、葡萄干、红枣、花生米等。

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1：准备一碗江米，倒上温水浸泡3小时以上，江米泡好之后，捞出来先控干水分，然后在篦子上铺一层笼布，把江米铺在上面，冷水上锅蒸，水开蒸30分钟。

2：江米蒸熟后，取出来倒在碗中，用铲子压平了，再倒上热水，水位超过江米1厘米，然后再搅拌均匀，这样米就把水分全部都吸进去了。

3：把红枣洗干净去掉枣核，在小碗中刷一层食用油，把红枣铺在里面，放上一点葡萄干、花生米，把江米倒进去，用铲子压平了，不要放很满了，最后撒上一层红糖。

4：冷水上锅蒸，上蒸汽后转到中火蒸35分钟，时间到出锅，用刀在碗的四周划一圈，倒扣在盘子里就可以了。

1：如果你是早上做红糖甜饭时，江米就用凉水浸泡1晚上，如果白天做的话，就用温水浸泡3小时即可，也可以多泡一会，只要是把江米浸泡软烂即可。

2：江米浸泡好之后，先放在锅里蒸30分钟，时间到出锅倒在碗中，用铲子压平了，再倒上热水，最后搅拌均匀，这样江米就会把里面的水分都吸收了。

3：在小碗中刷一层食用油，是为了待会江米蒸熟，更容易脱了，为了江米更容易脱落，蒸熟后，用刀在碗的四周划一圈。

做红糖甜饭时，不要只放红糖啊，应该放上红枣、葡萄干等自己爱吃的干果，放上一点干果口感会更鲜香！学会这种做法的话，记得在家做一下哦！