前两天是腊八节，有句俗语小孩小孩，你别急，过了腊八就是年已经过了腊八节，浓浓的感觉到有过年的气息，一想到春节，我们就要提前准备一些年货，当然首选的就是美食，趁现在这个时间，赶紧多学做一些家常小吃，可以在亲朋好友面前露一手。

今天就和大家分享一道小零食饼干，做好的饼干，香甜酥脆，还拉丝，我把详细做法分享给大家，喜欢的朋友在家试一试哟。

食材准备：

面粉，鸡蛋，黄油，棉花糖，葡萄干，奶粉

做法：

1、做这款饼干，首先准备克的低筋面粉和四个新鲜的鸡蛋，自己在家用纯鸡蛋做饼干，做成饼干更加的酥脆，有营养。

2、把鸡蛋打入一个容器中，用筛子筛入面粉，再用筷子搅拌成面絮状，由于面粉的吸水情况不同，可以酌情增减面粉的用量，搅拌成面絮后再用手揉成光滑的面团。

3、在案板上撒上干面粉，放上揉好的面团，用擀杖擀成一个大薄片，找一个模具，压成饼干的花型，可以用我们平时喝水的杯子，或者用瓶盖都可以，在压出花型的饼干上，用叉子叉出小孔。

4、把做好的饼干放在烤盘上，烤箱提前预热，上下火度，放入饼干烤15分钟即可，烤的饼干放在案板上，放凉备用。

5、在一个不粘锅中放入70克的黄油，开小火把黄油化开，再倒入克的棉花糖，中小火把棉花糖炒化之后，再倒入自己喜欢吃的干果，翻炒均匀后再加入50克的奶粉，再次的翻拌均匀。

6、把炒好的棉花糖，分成大小均匀的剂子，趁热把棉花糖放在一块饼干上，再压上一块饼干，形成一个夹心的形状。

一款好吃做法有超简单的夹心饼干就做好了，这样做出来香甜酥脆怎么吃也不腻，这款饼干还能拉丝，特别的美味，非常适合春节用来招待客人，倍有面子。