近两个月来，后台一直都有人在催问，什么时候去贵州。

也是，一个天气又舒服、美食又特别符合四川人口味的地方，能不让人惦记吗？

前不久，我们请了一天周五的假，凑了周末三天，坐高铁3个半小时，到贵阳和安顺吃了三天。

那么，就去看看这双城周末，都吃了些啥？

·贵阳篇·

贵阳的早餐，从糯米饭到肠旺面、豆花粉，都是相当重口味。

而且不止早餐，任何时段去面馆，都能看到大家在吃面。

↑下午时段，老五鸡丝豆花面粉

↑午饭时段，李兰英湖南面

最出名的那家金牌罗记，我们排队去吃了，非常不值得。面条软趴趴，调味也不好。

而这家同样人气高涨的南门口，味道就是对的！门口两位师傅，动作超麻利。

一碗自己端到桌子坐下，硬而细韧的面条（有点像粤式竹升面），配上肥肠血旺辣汤底，还有增香的脆哨，呼噜噜就吃下大半碗。

而这家鸡丝豆花面，面是同一种，只是更细些。名气没有上面那家大，但是本地人比较多。

臊子有十几种可选，除了肥肠血旺和肉颗颗臊子（分脆臊和软臊），荤有大排、素有三角豆干，都很大块！

但是这家我最喜欢的还是豆花，也忒细嫩了吧。类似芽菜颗颗的酸菜加清新豆芽，单来一份豆腐脑一定也很赞。

他们家的豆豉辣酱，也是蛮特别的，豉香浓郁，有一种民间版老干妈的派头。

还有一碗贵阳大街小巷都随处可见的湖南粉，有一家出名的就在南门口肠旺面隔壁，完全可以端到一起吃~

↑左边南门口，右边李兰英，下雨天也排满了人

湖南粉的特点，有一点点像粿条，米香味浓，口感清新。汤底也是比较鲜的。

加一份贵阳三角豆干，吃到一半再加进糊辣的干海椒，就是一份融入两地特色的美味了~

肠旺面店名：南门口肠旺面