对于我们懒人来说呢，料理当然是越快手越好，但是还有另一种解救方法，那就是把整个烹饪过程都交给智能电器，自己当个甩手掌柜。没错，这个大救星就是电饭煲！教给你8种焖饭，犯懒的时候再也不发愁！

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01

南瓜香肠饭

02

豉汁排骨煲饭

03

香菇芋头炊饭

04

香肠土豆焖饭

05

喷香羊肉焖饭

06

菠菜饭

南瓜香肠饭

by敏-35

Photoby敏-35

··用料··

青皮南瓜g米g香肠2根

水-g酱油1大勺糖1小勺盐色拉油

··做法··

1

准备工作：米洗净备用，南瓜切丁（2-3cm左右），香肠切丁。

2

热锅倒入色拉油，放入酱油，糖，盐炒匀后，倒入南瓜丁，香肠丁，炒香。

3

改中火，倒入米继续炒一分钟。炒至米都裹上酱汁。

4

将所有材料倒入电饭锅内，加入水，按正常煮饭键即可。

··小贴士··

1

南瓜丁要切得豪迈些。

2

水的量视米的情况斟酌放，我用的是泰国香米，放了克左右。

豉汁排骨煲饭

by美食情书

PhotobyLee_leo

··用料··

大米1杯半排骨g豆豉5ml

大蒜3-4瓣盐2.5ml糖5ml白胡椒粉2.5ml

海鲜酱油5ml香油5ml淀粉15ml辣椒1个

··做法··

1

大蒜和豆豉切碎后爆香，排骨在清水中浸泡2-3个小时，然后洗净放入容器，加爆香的大蒜和豆豉，再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌一个晚上，第二天取出腌好的排骨，可以挑除去多余的调料，再将大米淘洗干净，放入电饭锅中浸泡约30分钟。

2

米泡好后，放入腌好的排骨，水的量跟平日蒸饭差不多，稍多一点或稍少一点不会有什么影响，这时开始蒸饭就可以了，饭蒸好后焖20分钟左右就可以吃了。

3

吃时可以撒入一些香菜和葱花，拌匀就可以了。

香菇芋头炊饭

by小白素食记录

Photoby小白素食记录

··用料··

米饭1杯芋头g香菇3朵

盐0.5小匙生抽1大匙

··做法··

1

荔浦芋头一块，去皮切丁。香菇三朵洗净去蒂切片。米用水浸泡半小时，控掉水待用。

2

锅烧热下少许油，下香菇和芋头炒香，下入米一同炒匀（炒均匀即可），加盐生抽拌匀即可（无需把芋头炒熟，请不要忽略炒米的步骤，炒米可增加香气）把炒好的料放入电饭锅中，加米量的1.3倍水，按上米饭档即可。

香肠土豆焖饭

by苏墨暖期待第二人生

Photoby苏墨暖期待第二人生

··用料··

土豆1个香肠1根杏鲍菇2个

··做法··

1

放些许油，土豆下过翻炒一小下下，略有变色就可以了~将杏鲍菇以及你喜欢的蔬菜等也入锅翻炒一下。

2

将你爱的酱挖几勺放入，我用的是老干妈。再将淘干净的米放入锅中，拌一下。是的，你没有看错，生米放进料里拌一下。

3

将拌好的生米和料倒入电饭锅，加适量水，比料略高一些就好。煮饭档，坐等就OK了！灰常重要的一点，这里加水一定要加热水！！

4

电饭锅跳到保温档，再焖会儿，将水分蒸发掉一些就可以开动喽！

喷香羊肉焖饭

by鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

Photoby鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

··用料··

羊肉胡萝卜1根土豆1个

洋葱0.5个食盐蚝油1勺红烧酱油/生抽0.5勺

姜丝料酒0.3-0.4勺盘锦大米

··做法··

1

羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是清澈的，没有血水。羊肉切拇指大小的小块。

2

生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上。如果还是怕膻味也可以选择焯水~冷水加羊肉丁和姜片，煮出脏沫后关火冲干净。

3

锅里少许油，倒入羊肉块翻炒。羊肉变色后加少许盐，红烧酱油或者生抽进行翻炒，收干汁关火盛出来。

4

另起锅热油爆炒洋葱丝。土豆和胡萝卜切小块。洋葱丝炒软之后，剥开到一边，加点油放土豆胡萝卜翻炒。混合翻炒~

5

倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油，加点盐，生抽混合翻炒~如果你有孜然粉的话就加一把~~

6

盘锦大米用清水淘洗干净，放入适量的清水，将炒好的食材连同汤汁一起倒入大米上，放入几朵洗干净的干香菇，按下煮饭键即可。（不用泡发，这个是外婆教我的小技巧，这样做出来的香菇比较香！）

7

撒一把葱花搅拌开动了~

菠菜饭

by虎妈尚菜

Photoby虎妈尚菜

··用料··

菠菜1把大米3人份腊肠1根

花生油1小勺葱末姜末

··做法··

1

水开后放入洗净的菠菜，焯烫几秒钟，菠菜变色就立刻关火捞出。然后快速的放在冷水下冲一冲，最后挤干水份再切成细碎状待用。将腊肠切成稍大一点的丁备用，不能切太小。

2

炒锅中倒入少许花生油，葱姜末炝锅后加入腊肠，小火炒至腊肠白色部分变成透明色，并能闻到腊肠的香味时即可关火。炒的过程中不能用大火，操作不当腊肠会被炒焦糊的。

3

关掉火以后，再倒入焯烫好并切碎的菠菜，趁着锅内的余温将菠菜翻炒均匀，让菠菜全部都粘上油即可。

4

电饭煲中的米饭按照正常程序蒸制，只是蒸前的加水量要比平时少一些。

5

当米饭蒸好，电饭煲的煮饭键跳至保温键以后，倒入炒好的菠菜腊肠，快速的将菜饭拌匀，锅内不要留有大块的米饭，然后再盖上电饭煲的盖子，用保温挡焖5分钟即可将电饭煲关闭。

有点点点点好奇??

你最常做的焖饭组合是什么？

??留言告诉我??

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