面条鱼打卤面

面条鱼籽多，味美，口味无以伦比，

原料：面条鱼、木耳、土豆、韭菜、蘑菇、鸡蛋、水淀粉、牡蛎、黄花菜。

做法步骤：

第1步、精选面条鱼。

第2步、木耳，黄花菜，泡发切丁。

第3步、青蒜切断。

第4步、土豆去皮。

第5步、辅料待用。

第6步、清洗面条鱼。

第7步、韭菜洗净。

第8步、改刀切丁。

第9步、牡蛎肉备用。

第10步、辅料翻炒加汤。

第11步、土豆丁煮熟。

第12步、加入面条鱼，牡蛎肉。

第13步、加入水淀粉和韭菜、打入鸡蛋花。

第14步、出锅装盘。

第15步、面条煮熟过水。

第16步、配上些面条鱼鸡蛋酱。

第17步、美美哒！么么哒！

第18步、开动了，加个鸭头！

小贴士：

卤子稍咸点会更好呦！

来自美食天下小满日食记的作品。