又到了“春江水暖鸭先知”的季节了，气温终于回升，衣服越穿越薄，桃花盛开了，在路边一片一片非常好看。香椿一捆一捆的上市场了，每一棵都精神抖擞地召唤着我们。红绿渐变的叶子和茎是香椿的特点，除此之外还有独特的味道。可以说，香椿是春天非常特殊的一种“代表菜”。香椿的做法不少，最常见的就是和鸡蛋一起炒了。今天，我们将这道香椿的著名菜肴搬到视频中，和大家一同分享这份独特的美味。

By燕儿姐姐来了

用料

鸡蛋4个香椿10克盐适量

做法步骤

1、准备好食材，洗净控水备用

、香椿放入开水焯烫变绿

3、捞出放冷水冲洗，捏干水，切碎末

4、香椿碎，盐和鸡蛋液混合

5、倒油锅两面煎金黄

6、鸡蛋鲜嫩，香椿散发迷人的香味，这时就春天的味道

小贴士

一定要焯烫香椿，吃起来更健康鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、