香菇槐花鸡蛋饺

鲜美多汁，咸香适口。我女儿说:这也太好吃了吧？

原料：冰鲜槐花、香菇、柴鸡蛋、胡萝卜、姜末、玉米油、盐、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、香油。

做法步骤：

第1步、冰箱里的槐花清水中解冻，捞出，攥一下水份。(别攥得太干)。

第2步、柴鸡蛋4个打散。

第3步、锅内适量油，稍微多一点，这样炒出的鸡蛋碎油润不干，口感发嫩。

第4步、鸡蛋液凉油倒入，开小火，用筷子打圈快速划散。

第5步、蛋液凝固，划散，盛出，晾凉备用。

第6步、锅内一点油烧热，香菇碎倒入。

第7步、一点盐，生抽，老抽翻炒上色，关火。晾凉备用。

第8步、鸡蛋碎，香菇碎，胡萝卜碎，槐花，姜末。

第9步、适量蚝油，生抽，香油，盐，自卤花椒粉。

第10步、拌匀成馅儿。花椒味，香菇的香味，好闻的很

第11步、来不及和面，买的成品饺子皮。

第12步、包入适量馅儿。

第13步、包成一个个饺子。

第14步、锅内适量水烧开，饺子放入。

第15步、煮两三滚儿即可捞出。

第16步、成品。

第17步、成品。

来自美食天下一溪月的作品。