注意啦吃完鸡蛋千万不要做这些事
鸡蛋的营养价值是非常的高的,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。 鸡蛋的食用方法有很多,不管是水煮蛋,还是炒鸡蛋,还是煮成蛋羹,每一种的口味都是非常的好的。 不过鸡蛋虽然美味,但食用鸡蛋的时候也是有很多需要注意的事项的。很多食物是不能和鸡蛋一起吃或者是不能在吃完鸡蛋后吃。 鸡蛋是我们日常生活中经常食用的一种食物,因为它的营养成分很高,烹饪方式也很简单,因此受到普遍人的喜爱。鸡蛋是个宝,它各种各样的做法、吃法也会令人目瞪口呆。 但是大家知道吗,其实鸡蛋也有饮食禁忌的,那么吃完鸡蛋后不能做哪些事情呢?接下来就由小编给大家介绍下吧。 吃完鸡蛋千万不要做这些事 鸡蛋是非常好的营养品,含有多种我们身体所需的营养物质,但是任何事物都相生相克的,鸡蛋也是其中一样。那么吃完鸡蛋之后,哪些事情是不能立刻就做的呢? 1、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子 吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。 2、吃完鸡蛋后不要立即吃糖 鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。 3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆 每天吃早餐的时候,很多妈妈都会给孩子做有营养早餐,希望孩子有充足的营养。很多时候妈妈们都会在豆浆里面放入鸡蛋弄成鸡蛋花。有时候在孩子吃过鸡蛋后让她们和一些豆浆进行解渴。 其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。 4、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉 鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。 5、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉 鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。 鸡蛋的营养价值 鸡蛋的营养价值是非常的高的,它一直被我们认为是很实在的滋补品。最近,很多的医学研究者对鸡蛋做了很深入的研究,于是有了很多的发现。 据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。 防治动脉粥样硬化 美国科学家做过这样的试验:将高胆固醇血症患者分成两组,其中一组人在正常饮食条件下,每天吃一个蛋黄;另一组则在正常吃饭的情况下,只吃一个鸡蛋的蛋白,不吃蛋黄,以此来研究蛋黄中的胆固醇对人体健康的影响。结果发现,吃蛋黄的一组人,血液中胆固醇水平不但没有升高,还略微下降。而且,鸡蛋中含大量卵磷脂,能清除胆固醇,使血液中胆固醇和脂肪颗粒变小,保持悬浮状态,不易在动脉血管壁上沉积,保持血管弹性。因此,我们可以放心地每天吃1个鸡蛋。 健脑益智 鸡蛋黄中的卵磷脂和卵黄素等对神经系统和身体发育有很大益处。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各年龄段人的记忆力 保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质容易被人体吸收,可提高血浆蛋白量,增强肌体代谢功能和免疫功能,对受损的肝脏组织具有修复作用。 防治眼病 蛋黄中的叶黄素及玉米黄素,具有抗氧化作用,加上超氧歧化酶的联合作用,可降低白内障及黄斑变性的发生。 防癌作用 台湾的一项研究发现,大多数致癌毒素在体内分解时,需要维生素B2的参与,若维生素B2摄入量不足,肝癌发生几率就会增加。鸡蛋富含维生素B2,吃鸡蛋具有预防肝癌的作用。同时,鸡蛋中所含的微量元素硒等矿物质,也有防癌作用。 养生偏方偏方百科为汇集古今中外偏方,为网友答疑解惑,集美容、减肥、瘦身、养生等各类偏方于一堂。内容转载自北京白癜风手术费是多少白癜风治疗方法 |
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