导语：天然"安眠药"被发现，中老年人一周吃3次，安神养肝，一觉到亮

如今，快餐文化越来越普及，人们行走匆忙，令思维不断运转。他们急于完成手机上的工作，在晚间大脑持续运转，不断增大日间压力，导致难以入睡，精神状态不佳。

长时间的失眠，人们为了保证充足的睡眠，一些人会使用安眠药以实现快速入睡。然而，药物常常有副作用，长期使用会对身体健康造成伤害。

我们通常忽略了食物对睡眠的影响。实际上，一些天然的安眠药可以通过食物来摄取，以缓解失眠症状，帮助人们获得更好的睡眠。这些食物还有助于镇静神经、滋养肝脏，使皮肤看起来更加健康。建议每周摄入三次，有效地改善神经状态，提高身体免疫力。

香蕉

香蕉含有一种能帮助人脑产生5-羟色胺的物质。适当食用，可以增加平静和愉快的感觉。另外，香蕉中还含有维生素B6、烟酸和镁，具有抗抑郁和安眠的功效。

推荐食谱：

准备食材：香蕉、鸡蛋、面粉、牛奶、红枣

制作步骤：

1.香蕉皮剥掉，放到案板上切成长段，切好以后放进大碗中备用。

2.小碗煮制打入三个鸡蛋，再倒入适量白醋，用筷子搅拌一下，搅拌成鸡蛋液。

3.鸡蛋液倒进香蕉中，再倒入一盒纯牛奶，准备一个破壁机把香蕉还有牛奶、鸡蛋液全部倒进来，盖子盖上按破壁键，把香蕉打成细腻糊。

4.打好后倒进大碗中，加入一勺玉米面，一勺普通面粉，一勺白糖，再加入五克酵母粉，用筷子搅拌一下搅拌均匀，搅拌成非常粘稠状，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

5.一把葡萄干几个蔓越莓干清洗干净，放在案板上切成碎末切好放在盘中，时间到面糊醒发好了，把保鲜膜揭掉，把葡萄干和蔓越莓倒进来，用筷子搅拌一下搅拌均匀。

6.电饼铛预热，用刷子刷上一层食用油，把面糊倒进来用铲子把面糊摊一下，平铺均匀再撒上适量的芝麻，盖上锅盖开上下火烙七分钟。

7.时间到打开锅盖，用铲子按压快速的弹，把饼取出来放到案板上，用刀切成小块就可以开吃了，轻轻松松简简单单懒人早餐饼就美味即成了。

准备食材：榆钱、面粉、红椒、香葱

制作步骤：

1.榆钱把根部一点摘下来，用流水冲洗几遍，洗净后放一边控水备用。

2.把控干水榆钱倒在大盆里，剁好花生碎倒进来，加入一勺花椒粉、适量盐调味，先搅拌一会，分次加入适量面粉，用筷子充分搅拌均匀，搅匀后下手用力抓一抓能捏成团就行。

3.抓一团榆钱放在手心里团成一个圆球，用拇指边转动边压出一个小坑，做成窝头的形状。

4.把做好的小窝头开水摆进蒸锅，盖上盖子大火蒸12分钟。

5.半个去籽的红椒切成小丁，香葱切成葱花，捣好蒜泥，把葱花和红椒也倒进来，放上一小把香菜，调味加入生抽、香醋，一点香油增香搅拌均匀。

6.时间到榆钱蒸好了取出来，稍微放凉就可以上桌了，蘸上调好的料汁既好吃还不油腻，营养非常丰富。

芹菜丸子

准备食材：

芹菜，胡萝卜，食盐，蚝油，鸡精，食用油，还有淀粉，酱油，醋，蒜瓣

具体做法：

1.将准备好的芹菜放在水中，冲洗干净，特别是芹菜的叶子芹菜根茎洗净后放在案板上，用刀切成小丁状，切后的芹菜丁放在盆中；

2.胡萝卜洗净去皮，然后切成细片再改刀切成细丁状，切好后跟芹菜丁放在一起；

3.锅中加入适量的水，将芹菜跟胡萝卜丁倒入里面，加入一勺食盐，还有食用油放着焯水，焯水后的胡萝卜跟芹菜颜色会变得更加翠绿，捞出放在一旁备用；

4.碗里面加入适量的淀粉，食盐，蚝油，胡椒粉，少量的食盐，食用油，然后用筷子将它们搅拌均匀。用手抓起适量放在手心上，用手大力捏紧。将食材捏成成一个圆圆的小团子，然后放到蒸笼上；

5.青菜丸子处理后放上锅中，上汽蒸煮20分钟。经过蒸煮后的口感Q弹有嚼劲。蒸芹菜丸子的时候，我们将蒜泥跟酱油，醋放在一起，搅拌均匀就形成一份美味的酱汁，蒸好后的芹菜丸子蘸着酱汁吃，口感Q弹有嚼劲。

我们国家自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

所以大家一定要记住身体有了问题，一定要先想到食物去解决，很多问题都是可以通过植物来治理的，现在很多人有了病就琢磨吃药，这是很愚蠢的。有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。

这本《百病食疗大全》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

这本《百病食疗大全》内容非常丰富，分类也非常详细。例如，一些常见疾病将为您进行分类和总结。它还列出这些常见疾病的症状，我们可以很容易地找到我们想要的内容，并根据症状选择合适我们的食疗方子，制作出食疗药膳进行疾病的治疗。

此外，整本书采用了插图和文字相互结合的方式，使我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，我们也可以通过图片和文字的引导，一步一步地轻松制作自己的滋补饮食。

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