近日天氣潮濕有霧，陰晴不定，溫差大，濕氣重。濕重會帶來一些症狀令人感到不適，故此祛濕要及時。進補之前祛濕也是很重要的，究竟濕重有何症狀？甚麼食療可助祛濕？日常飲食要注意甚麼？

天氣潮濕會加重人體的濕氣，這是外濕引起內濕。經常吃魚生，沙律，雪糕等生冷食物和進補不當便會形成内濕，可引至脾胃功能障礙。

由於內外皆濕，天氣乍暖還寒，容易感冒，咳嗽，頭重，食慾不振等，都是風寒濕性的症狀。

想預防濕重，應多運動，速進血液循環，把體內濕氣排出應盡量減少進食生冷及甜膩等惹痰濕的食物。

祛濕湯水介紹

～茨實茯神粟米湯～

材料：製茨實30g，抱心茯神30g

白扁豆20g，赤小豆20g

粟米1條，紅蘿蔔1條（g）

無花果3個，豬展g

乾螺頭g，陳皮2片

生薑3片

～冬瓜薏米祛濕湯～

材料：冬瓜仁60g，炒薏米60g

粟米1條，紅蘿蔔1條（g）

抱心茯神15g，生薑3片

陳皮2片，豬展g

～陳皮茯苓祛濕湯～

材料：抱心茯神20g，白扁豆20g

炒薏米30g，生薑3片

陳皮2片，瘦肉g

～三花薏米祛濕湯～

材料：木棉花20g，雞蛋花12g

槐花12g，白扁豆30g

炒薏米30g，生薑3片

陳皮2片，瘦肉g

做法：各種配料洗淨，肉洗淨汆水，切成小塊。將清水煮滾後，加入所有材料放入煲，大火煮至水滾後，滾20-30分鐘，轉中細火煲兩小時便成。（素食者可用栗子g代替瘦肉）

功效：

製茨實：比白色茨實較強，祛濕健脾胃，補腎精（便秘忌用）

抱心茯神：養心安神，利水健脾

白扁豆：健脾化濕

赤小豆：利水除濕，治水腫

乾螺頭：滋陰

陳皮：化痰利氣，化濕

冬瓜仁：潤肺化痰，益氣利水，冶咳熱

木棉花：清熱利濕，解毒止血

雞蛋花：肺熱咳嗽，化濕

槐花：去濕利尿，安神解毒

運用祛濕湯水

令身體更容易適應轉季天氣

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