夏至是二十四节气之一，在每年公历6月20日，或21日，或22日。夏至这天，太阳运行至黄经90度（夏至点），太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线。此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。

对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。

夏至·三候

鹿角解：夏至之日，“鹿角解”。鹿是山兽，角向前；麋，形大，角向后。夏至一阴生，感阴气而鹿角退；冬至一阳生，麋感阳气而麋角退。

蜩始鸣：后五日，“蜩始鸣”。古时楚称蜩，秦晋称蝉。蜩即夏蝉，黑大，叫声清亮，俗称“知了”。

半夏生：再五日，“半夏生”。这意味着夏天过半了，后半夏白昼骄阳似火，浓荫难求；夜晚虫鸣如织，花香四溢。半夏是一种白色块茎，是一种中药材。

夏至·习俗

祭神祀祖

夏至时值麦收，自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。如今，有的地方在夏至前后还会举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。

消夏避伏

夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。古时在朝廷，夏至之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度。

冬至馄饨夏至面

自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，以及“吃过夏至面，一天短一线”之说。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”

夏至·养生

一、晚睡早起，中午打个盹。夏至这一天白昼最长、夜晚最短，天气炎热，宜晚睡早起，并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起，尽量保持每天有7小时的睡眠时间。

二、补充水分。夏至时节，人们往往困倦乏力、头痛头晕，严重的甚至影响日常工作生活。这是因为夏日炎炎，人体需水量大，再加上出汗过多，极易引起体内水分的大量流失。因此，夏季应多饮凉开水，也可喝些淡盐水或绿豆汤。

三、注意过冷食物的摄入。冷食瓜果当适可为止，不可过食。

四、不做太剧烈的运动。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地选择在空气新鲜的地方，以散步、慢跑、太极拳、广播操为好。

五、注意卫生，衣物常洗晒。夏季衣物贴身穿的多，不洗不晒就穿很容易感染螨虫。阳光是天然的消毒剂，紫外线可以杀灭螨虫、细菌和病毒等多种有害物质。

夏至·养生夏至·养生

夏季气温虽高，但是空气中的湿度也会偏高，这对于本身湿气就重的人群来说无疑是一大威胁。

怎么样才能彻底跟体内湿气说拜拜呢？在这里给大家推荐几款祛湿茶。

1、陈皮茯苓茶

茯苓5克、陈皮2克

茯苓、陈皮洗净，放入保温杯中，在杯中冲入热水，等待5分钟即可饮用。

功效：健脾、燥湿、化痰。

2、枸杞薏米茶

薏米克，枸杞子一把，红枣2-3颗，冰糖、水适量

1、将买来的薏米拣出杂质，用清水淘净并控干水分。

2、将薏米放入平底锅中，锅中不可放油，开小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可关火。

3、将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中，枸杞子可抓一小把放入。

如喜欢甜味可放几颗冰糖，再放入焙好的薏米，冲入滚烫的开水，浸泡5-10分钟即可饮用。

功效：薏米有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

3、二花蜜茶

木棉花10克，槐花10克，蜂蜜适量

木棉花、槐花放入砂锅，加清水ml，大火煮沸，小火熬煮15分钟，去渣留汁，调入蜂蜜即成。

功效：具有清热祛湿，凉血止痢的功效。尤其适用于有痔疮、大便不畅或大便带血的人群饮用。

4、五花祛湿茶

金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15克、鲜土茯苓、薏米50克

将上述材料洗净后（鲜土茯苓宜斩成细块状），加入适量水，煎煮半小时即可饮用（根据口味可以加入适量冰糖调味）。

功效：选用的均为清热、解暑、利湿功效之花，其功效不言而喻，再加入利湿、解毒、利关节的土茯苓，及健脾利水、清热、舒筋的薏米，使得本茶利湿效果更强。

5、辛凉饮

薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g

先用热水煎煮薏米半小时，然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可。

功效：这四种植物向来被认为是祛湿的上品，暑湿季节服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。同时，薏米具有补益脾胃的作用，可以增强脾胃抗湿的能力，避免湿气再次侵犯。

来源：科普中国人民日报