引导语：鸡蛋汤即可补水又可养颜，自然也成为人们生活中必不可少的一种必备养生美食，可是什么样的鸡蛋汤最能够让自己青春永驻、明艳动人呢，也许大家都不太了解吧，下面呢，小编就手把手的教你19种既美味又简单的鸡蛋汤，让你可以每一天都玩出鸡蛋新花样，吃货们，赶快来动手学习吧！

1、鸡蛋苦参汤原料：鸡蛋1枚、苦参10克。做法：1、先将苦参水煎汁，然后将鸡蛋打碎搅匀。2、用煮沸的药汁冲鸡蛋，趁热服，一般3次即可见效。营养功效：主要治疗感冒风热型：发热、微恶风寒，或有汗出、头痛、鼻塞、或有少量稠涕、咽喉红肿疼痛、咳嗽痰稠，苔薄黄，脉浮数。2、鸡蛋归姜汤原料：鸡蛋1枚。辅料：当归15克、红枣15克（去核）。调料：干姜5克、陈皮5克、米酒20毫升。做法：1、将当归、干姜、陈皮加水煮沸30分钟，去渣。2、将鸡蛋打散和米酒红枣放入药汁，再煮沸至红枣烂，饮汤吃蛋枣。营养功效主要治疗痛经气血虚弱型：经期或经净后，小腹绵绵作痛，按之痛减，经色淡、质清稀，面色苍白、精神倦怠，舌质淡红，苔薄白，脉虚细。3、羊肝菠菜鸡蛋汤原料：羊肝克、菠菜克、鸡蛋。调料：盐、味精。做法：1、羊肝克，切片，入沙锅内煮熟，然后捣烂。2、菠菜克，切段，与捣烂的羊肝同煮，开锅后加入鸡蛋液。3、再开锅后，加精盐、味精即可食用。营养功效羊肝明目，补血养血，对于夜盲症效果最佳。4、鸡蛋花汤原料：母鸡柳肉克、火腿肉50克、鸡蛋清克。调料：盐6克、胡椒粉1克、料酒25克、味精5克、湿淀粉少许、凉汤适量。做法：1、将鸡柳肉去筋砸成泥，用凉汤成糊状后，加入味精、湿淀粉搅匀，再倒入蛋清混合一起。火腿蒸熟剁成末。2、把汤烧至小开（大开易将糊冲散不成团），倾入调好的料，轻轻用勺推动不使沾锅，待已熟浮起时用细眼漏勺捞起入碗即成5、鸡蛋豆腐汤原料：豆腐、鸡蛋。辅料：青菜（白菜或菠菜）、金针菇、胡萝卜丝。调料：盐、香油。做法：1、青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。2、煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。菜品特色中国家常汤品之一，取料简单，口味鲜美，含丰富的营养成分，老幼皆宜。6、鸡蛋粉丝萝卜汤原料：鸡蛋1个、白萝卜50克、粉丝20克。调料：酱油3克、食醋5克、食盐适量、味精1克、香油5克、清汤克。做法：1、白萝卜去皮，根洗净，切成小薄片，放盘中待用，鸡蛋打入碗中，调匀。2、锅中放入清汤、上火烧开，加入粉丝，萝卜片、酱油、食醋、食盐、再烧开锅后、甩入鸡蛋液、撒入味精、淋入香油调匀，盛入汤盆即可。7、西红柿鸡蛋汤原料：西红柿、鸡蛋。辅料：紫菜、发菜。调料：姜粉、盐、胡椒粉各少许、香油少许、葱花少许。做法：1、半锅清水，水中放少许海米，煮沸。2、一只鸡蛋，打散，加葱花少许。3、西红柿一到两个，切成片，或切成小块。4、水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。8、鸡蛋面片汤原料：面粉克、鸡蛋4个。辅料：青菜克。调料：香油15克、酱油20克、精盐10克、味精3克。做法：1、将面粉放入盆内，加入鸡蛋液，各成面团，揉好擀成薄片，切成小象眼块待用；菠菜择洗干净切末。2、将锅内倒入适量水，放在火上烧开，然后把面片下入，煮好后，加入菠菜末、酱油、精盐、味精，滴入香油即成。菜品特色面条柔软、滑润，汤味鲜美，适宜6个月以上的婴儿食用。9、百合鸡蛋汤原料：百合60克、鸡蛋2个。做法：1、先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内。2、加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即可。营养功效适用于肺虚久咳。10、何首乌鸡蛋汤原料：鸡蛋2只、何首乌5钱。做法：1、何首乌洗净，同鸡蛋一齐煲清水两碗。2、煲一小时，取蛋去壳，再煲片刻即成，食蛋饮汤。营养功效补肝肾，益精血，滋阴强壮，抗胆固醇，动脉硬化，抗病毒。编后语：关于美丽，每个女孩也许都有自己的想法，希望自己能够长得明艳动人，无论走到哪里都能得到众人羡慕的目光，可是哪怕你长得很是普通，也一样能够拥有属于自己的快乐，成为他人心中最美丽的女孩，根本就不用羡慕别人的天生丽质，要知道世上只有懒女孩，没有丑女孩。供稿人：小青

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