这么巧你也爱吃呀

那就猛戳硬腿子甩吃

腿菇带你搞点关于吃的事情呗

不知道广大的吃货盆友们

有没有和腿菇一样的感受

尝过众多美食之后

觉得最好吃的往往是最简单的食物

比如一碗寻常的炒饭

在你想不到吃什么的时候

就是最好的选择

所以今天腿菇要推荐给大家的就是炒饭

米饭、鸡蛋、配菜、调料

……

这些简单的食材在锅中被来回翻炒

勺子和锅具碰撞的声音组成了最美妙的乐章

短短几分钟

热腾腾、香喷喷的炒饭出锅了

不夸张的说这家炒饭

在腿菇心中绝对能排前3名

因为味道实在太赞了

所以被称作“爱马仕”炒饭

是名副其实的大众美食

原先想要吃到他们家的炒饭

必须要等到夜里老板出摊

一个炒饭摊老板摆了将近30年

长时间的摸索让他充分了解了南京人的口味

同时也积累了大批忠实粉丝

后来南京的夜市渐渐没落

加上老客户反应

老板干脆在丰富路附近盘了个店面

夜市的摊子仍然正常营业

但是白天想吃炒饭也没有问题

一份牛肉炒饭23元并不算便宜

但胜在货真价实

大块的牛肉吃起来非常过瘾

米饭被炒的颗颗分明，蓬松入味

独家腌制的酸豇豆酸中带甜

中和了炒饭的油腻

炒饭的量超级多

连腿菇这种大食量也没能吃完

难怪无论是店里还是夜市摊子上总是排满了人

因为这是一碗不会让人失望的炒饭

绝摆炒饭哥就是原来的金口福炒饭

号称是南京最多人排队的炒饭

还曾因为排队的人太多惊动了特警

和酸豇豆炒饭一样

老板在经历了停业的风波后盘了个店面

生意还是好到不行

虽然腿菇一直被朋友安利

但总觉得有点夸张

可实际到店后就发现朋友没说大话

靠近凌晨12点

店里不见一点冷清

想吃炒饭还是要排上一会

期间老板除了擦擦额头上的汗

一直没休息过

尽管店里还有其他人帮忙

一天起码卖上几百份炒饭

这对体力绝对是个不小的考验

一份黑椒牛柳炒饭20元

分量会比酸豇豆炒饭少一些

一个人吃也是够的

米饭被炒的很入味

夹杂着鸡蛋花让人的食欲一下子就上来了

洋葱和黑胡椒提味的恰到好处

一碗下肚整个人都暖和起来了

直到腿菇离开，排队的长度没有变短过

想要去这家店吃炒饭

首先要找到它

从瑞金路过去再直走

看到李府街的招牌左拐

还要走个一百米左右才到

因为靠着航空航天大学

所以学生是这家店的主力军

看了菜单之后

腿菇也明白了为什么学生都喜欢这里

三鲜炒饭7元、肉丝蛋炒饭9元

这个价格真的太实惠了

难怪腿菇找到这里的时候

看到学生在买炒饭

离开的时候还是学生来买炒饭

胡萝卜、葱花、韭菜

火腿肠、肉丝、油渣

炒饭的配菜没有那么多花样

完全是家常菜的感觉

这也是这家蛋炒饭最大的特点了

一碗牛肉蛋炒饭端上桌

整体感觉很清淡

没有酱油和辣椒，牛肉也是碎碎的

但炒饭的分量是腿菇见过最多的

两个人吃都足够

搭配的小咸菜也很下饭

腿菇一边吃一边听着老板和客人的闲聊

老板说这一带可能在不久之后要改造

自己的店到时候也要搬走

所以想吃的话就抓紧过来吧

小盒子炒饭是这些炒饭中唯一的连锁品牌

也是腿菇点外卖能够点到的炒饭

光这一点就足够让它成为

腿菇最经常吃的炒饭

虽然不是什么老字号

但他们家的味道绝对不输给上面几家

光是能看见的配料

就精细得能够拿出来单卖了

酸豇豆、芹菜、胡萝卜、肉酱、泡菜、烤鸭

……

不同口味的炒饭会用不同得配料

店里用的是东北五常米和花生油

除此之外腿菇还喜欢这个小盒子的包装

小小一个拎在手里特别有意思

想吃到炒饭就要把小盒子解开

说起来容易

但每次腿菇都会不小心把饭粒撒到桌上

但小心翼翼地打开合资后

炒饭的香味一下扑鼻而来

因为米饭是每天新鲜煮的

所以炒饭的口感很润

豇豆玉米毛肚等配菜的分量十足

一口接一口根本停不下来

对了他们家还有南京人的最爱——烤鸭炒饭

图片来源：鲜城南京

如果说酸豇豆炒饭和金口福炒饭

是秦淮区吃货们的深夜食堂

那么鲁记炒饭就是建邺区小伙伴们的慰藉

老板深夜的时候出摊

一直经营到凌晨

不大的摊位却填饱了不少夜归人的肚子

图片来源：鲜城南京

老板摆摊有七八年了

附近的人都知道他们家的炒饭好吃

所以经常要排队

图片来源：鲜城南京

炒饭的分量很足

老板还会附赠一勺自家腌制的小菜

是市面上买不到味道

米饭和蛋花被炒的颗粒分明

青椒爽脆的口感更是点睛之笔

为这样的炒饭在寒风中排一个小时的队

腿菇觉得很值

其实这家但不是一家炒饭店

更多的是私房菜

但因为他们家的炒饭太有名气

所以腿菇一定要推荐给大家

店面藏在街角

如果不仔细看肯定会错过

来这里吃饭的人大多盆友推荐

店铺的规模不大

总共只有4张大桌子

能够接待的吃货的数量有限

所以想来吃的腿子们最好提前电话预约

这碗看起来无比诱人的炒饭有个霸气的名字

”皇帝炒饭“

老板豪气地在上面铺了一条完整地鳗鱼

炒饭里还有虾仁，包菜，猪肉和玉米粒

尽管是小份，但是分量很足

三个人都吃不完

虽然这样一份炒饭的价格不便宜

但吃完后腿菇想说太满足了

其实在很长一段时间里

腿菇对于炒饭都抱着排斥地心里

认为它不够高大上

但吃的美食多了

才发现价格昂贵的山珍海味和炒饭

带来的满足感是一样的

”嘿！蛋炒饭！最简单也最困难！“

这就是炒饭的魅力所在

除了这6碗销魂的炒饭，你还有哪些私藏美食？

部分图片来源于网络

硬腿子原创稿件

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长按







































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