说起青岛海鲜，少不了一句“哈啤酒吃嘎啦”，青岛的海鲜比讲究原汁原味，不像南方的海鲜，经过加工，酸甜苦辣咸，滋味应有尽有。

作为一个老青岛土渣，可以给大家介绍一个来青岛哈啤酒吃海鲜的好去处，实在，透着青岛气息的，接地气的地方——台东营口路啤酒屋，在这里，你可以喝到地道的青岛啤酒，吃到原汁原味的海鲜，啤酒屋旁边是一个农贸市场，在市场里买点鲜活的海鲜，嘎啦，蛏子，蚬，螃蟹，虾，海螺，虾虎，八带，鲅鱼等，一样秤上一点，就够四五个人吃的了，来到啤酒屋，加工费按斤两收，基本是清蒸，不过像鲅鱼，可以给红烧，八带可清蒸，可葱拌，就看你的需求了，烤肉啤酒屋里有，可以买酒的时候顺便点一些，啤酒是论扎或桶卖，夏天一般都是在院里，几个马扎，一张小桌，三五成群，很接地气的海吃海喝一顿，中间还时不时的穿插几个卖花姑娘和卖唱小伙，如果不是很讲究的人，来这里走一遭也是不错的选择。

而今天我想给大家分享的美食是皮皮虾炒鸡蛋。

准备材料:

生皮皮虾肉半斤

山鸡蛋6个

葱花，料酒，盐，香油，花生油

做法:

1、6个山鸡蛋打散搅匀，加盐，料酒，放入生皮皮虾肉轻微搅一下；

2、起锅，倒花生油，油热加葱花爆锅

3、讲搅好的鸡蛋倒入锅里，轻轻翻炒，出锅前加香油。

一道美味的皮皮虾炒鸡蛋就出锅了，喜欢的朋友可以可以收藏一下噢！