昨天夏至

虽然部分地区的气温

早已冲破了极限

都要热得与太阳肩并肩了

但夏至的到来也是告诉我们

夏天是真的来啦！

夏天，是蓝天白云、阳光雨露

夏天，是用刀一划就裂开的红壤西瓜

夏天，是搅动汽水冰块发出的“噼里啪啦”的声音

然而，天气炎热

很多人都胃口欠佳

心中想着各种好吃的

看见美食却又无法愉快下咽

解决这一人生难题的最好方法就是改善饮食

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一碗解暑解腻的清粥

一碟味道超赞的腌菜

一份营养丰富的沙拉

一杯清凉爽口的蔬果汁

都不失为夏季饮食的最佳选择

百合莲子粥

功效：

健胃补脾，对消化不良、食欲不振、失眠心烦都有很好的功效，还有美容驻颜的效果。

用料：

莲子/百合/大枣/枸杞/大米/冰糖

做法：

1.莲子干、百合干用水泡开，莲子去芯，百合去蒂，清水洗净；

2.将锅中放适量清水，加入莲子武火煮至水沸；

3.将大米放入至水沸，火量调小，放入大枣与百合同煮；

4.煮至米花散开，放入枸杞，再焖十分钟左右即可[还可加入适量冰糖]。

腌黄瓜

功效：

消食开胃

用料：

黄瓜/青红椒/盐/生姜/白酒/生抽/老抽/陈醋/味精/花椒/八角/白糖/干红辣椒

做法：

1.黄瓜、青红椒洗净，黄瓜切条放盐，用手抓匀腌制30分钟，中间翻动2次，青红椒去籽去蒂后切条；

2.生姜切片，干红辣椒用拧干的湿布擦干净后切段，白酒、生抽、老抽、陈醋倒入小碗；

3.锅烧热放油，放入花椒、八角、干辣椒段，小火炒出香味，烹入小碗中味汁，关火晾凉；

4.腌制过的黄瓜用手挤出水分，放入青红椒条、白糖、味精，倒入炒好的香料汁拌匀；

5.放入保鲜盒中，密封后放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。

金枪鱼鸡蛋蔬菜沙拉

功效：

减脂增肌、清爽开胃

用料：

紫叶生菜/苦苣叶/西生菜/沙拉汁/金枪鱼罐头/圣女果/玉米粒/鸡蛋

做法：

1.玉米粒煮熟，鸡蛋煮熟切块，圣女果切块备用；

2.蔬菜切好洗净沥干，装盘做底；

3.将步骤1的食材装盘，金枪鱼装盘；

4.淋上沙拉汁拌匀即可食用。

Tips：

不爱吃买的沙拉酱也可以自己调制一些低卡酱汁，比如柠檬甜醋汁（柠檬汁+苹果醋+蜂蜜）。

五青汁

功效：

排毒减脂、降火明目、美白防皱、抗癌护肝

用料：

青苹果/芹菜（西芹）/黄瓜/苦瓜/青椒

做法：

1.将五种原材料洗净切块，比例自由调配，建议苦瓜少放，青苹果多放，芹菜可摘除叶子；

2.切好的蔬果放入榨汁机，易切碎的在下，难切碎的在上（可稍加凉开水方便榨汁）；

3.开始榨汁，味道略苦的可加蜂蜜调配。

Tips：

特别适合三餐不正常、作息不规律和想要清宿便、排肠毒的人群哦！

最后提醒大家

夏季饮食应当清淡、节制，注意补充水分，切忌贪食生冷，避免病从口入。夏季多吃绿豆、苦瓜、番茄、茄子、生菜、芦笋、胡萝卜、莲藕、山药等新鲜蔬菜，清热又排毒；还有西瓜、葡萄、桃子等应季水果，对身体健康也是极好的哦。

夏天的味道

你喜欢的夏天是什么味道？

你将用什么样的美食来抵抗炎夏呢？

都可以给我们留言分享哦！

注：文中部分内容及图片来自网络

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