大家好，我是老张，一个喜欢在厨房研究美食的小哥哥，分享简单的美食，感受家的味道。希望看到我文章的朋友，都能够动手做起美食来，和你的家人一起分享。

人们一到中年，身体素质就开始有所下降，发病率增加，想要降低患病风险、延缓衰老，最好做好的是要管理好自身的情绪，能够保持生活规律还要能够保持适度的运动，除此之外，科学的安排饮食也是很重要的。今天，给大家推荐一下适合中老年人的养生菜，给自己的爸爸妈妈做起来吧！1.茼蒿——食材准备：茼蒿、蒜、食盐、豆干、生抽、香醋、芝麻酱、鸡精、香油（1）将茼蒿和豆腐干洗干净放进开水中焯水一遍，几秒钟后捞出来把茼蒿过一遍凉水并控干水分。（2）将大蒜捣成蒜泥、茼蒿切成段状、豆腐干切成丝。（3）将茼蒿和豆腐干放进一个盆里，加入芝麻酱、生抽、香醋、食盐、鸡精、蒜泥、香油搅拌均匀，就可以食用了。2.西兰花——食材准备：香菇、西兰花、胡萝卜、姜蒜、生抽、鸡精、花椒（1）将西兰花掰开、胡萝卜切成片、香菇泡发后放进开水里烧开，烧开后捞出来并沥干水分。（2）将姜和蒜切成小丁，往锅里加入适量的油，等到油热后将花椒放进去炒香，然后放入姜和蒜，翻炒。（3）等到香味飘出来倒入香菇翻炒三分钟左右，然后倒入胡萝卜和西兰花继续翻炒三分钟。（4）加入适量的生抽再翻炒片刻加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀就可以出锅食用了。3.茄子——食材准备：茄子、大蒜、食盐、生抽、鸡精、耗油、芝麻油、花生油（1）将大蒜切成小丁放进碗里，加入适量的生抽、耗油、芝麻油、鸡精、花生油、食盐。（2）把茄子切成长条摆进盘子里加入一层调好的蒜蓉（3）往锅里加入适量的水，开大火等到水开的时候将盘子放进锅里蒸五分钟左右，（4）大火转小火继续蒸五分钟，就可以出锅食用了。4.鱼——食材准备：松江鲈鱼、葱姜、红辣椒、料酒、糖、生粉、油、胡椒粉、食盐（1）将鱼鳞去掉并将鱼鳃取出来、内脏洗干净，然后两面各划三刀，放进盘子里。（2）将葱姜、红辣椒都切成丝，在鱼的肚子上放适量的盐、葱姜丝、料酒，往鱼的两面涂上适量的盐、糖和生粉。（3）往鱼身上洒上适量的胡椒粉，覆盖保鲜纸放进微波炉里微五分钟。（4）五分钟后将鱼翻面再微两分钟，将保鲜纸去除撒上红辣椒丝、葱姜丝和少量热油，就可以食用了。5.紫菜——食材准备：紫菜、鸡蛋、虾米（1）将紫菜洗干净后撕碎放进碗里并加入适量的虾米，打碎几个鸡蛋在碗里搅拌成鸡蛋液。（2）在锅里加入适量的水，等到水烧开后将搅拌好的鸡蛋液倒进去（3）等到鸡蛋花浮起来的时候，加入盐和味精搅拌均匀，将汤倒进紫菜碗里淋入2、3滴香油，最后洒上葱花。6.芦笋——食材准备：芦笋、豌豆、牛奶、海盐、黑胡椒、（1）将豌豆煮熟、芦笋焯水一遍后沥干水分。（2）将豌豆和芦笋倒入料理机，加入适量的牛奶、海盐和黑胡椒（3）打匀后就可以食用了。越到中老年时期人们越要注意自己的饮食起居，每天的饭菜要以清淡为主，快来试试这六道菜的营养吧！（文中图片来自网络，如有侵权，请联系删除！）商务合作：我是老张，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨


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