馒头是旧的面食，主要材料是面粉和馅，众所周知面包是用小麦粉发酵做成的，今天我教你面包最简单的做法，不发酵也可以做好吃的面包。

首先准备干净的碗，在碗里加入g小麦粉和5g食用盐，再加入ml的热水，热水在60左右拌面，倒着搅拌，搅拌成棉花状后，揉成光滑的面团，在面团上盖上盖子，然后睁开眼睛。

然后处理西葫芦，准备3~4个西葫芦，清洗干净，切好头，用切丝器切丝放入大碗中，在大碗中加入食用盐，充分搅拌，腌制5~6分钟，葫芦里富含维生素葡萄糖等营养物质，对人体有好处。

然后准备一根胡萝卜，把胡萝卜洗净去皮，把胡萝卜擦成细丝，再将4粒鸡蛋放入大碗中，加入食用盐调味，充分搅拌，胡萝卜是一种既香又营养丰富的家庭蔬菜，富含维生素、糖类等人体必需的营养成分。

准备一口锅，往锅里放油，等油热了，把鸡蛋搅拌好的鸡蛋放进锅里炸成鸡蛋花，炸好后放入大碗中，搅拌后冷却，胡萝卜用油炒一下，炒一下更有营养，然后冷却。

准备好干净的纱布，把腌制的西葫芦丝放进去，把里面的水分使劲拧干净，拧干后放入放鸡蛋的碗里，加入冷胡萝卜丝，再加入2汤匙大粒感的玉米面，撒上玉米是为了吸收馅的水分，加入食用油充分搅拌，充分搅拌后开始调味，加入鸡肉汁，消耗油，最后加入食用盐充分搅拌，馅就做好了。

等面团睡醒后，一定要用力揉搓，用力揉搓内部，然后揉成圆形，撒上干燥粉，在中间打个洞，揉成长条，切成和饺子皮大小相同的面剂，撒上干燥粉可以防止面剂粘在板上，先用手掌按压各个面剂。

最后取出擀面杖一定要擀薄，比饺子皮薄，但不要弄得太薄，将调好的食材放入伸展的皮中，包起来的时候先做百褶子，然后捏起来，馒头的百褶子就会轻松出来，包好后没有酵母，所以不需要二次发酵，准备好锅，等锅里的水烧开后，放在不粘的笼子垫上，用大火蒸6分钟，到时候就可以把锅拿出来。

这样做出来的馒头皮又软又筋，是薄皮大馅儿，蒸的时间短，所以在一定程度上保留蔬菜的营养成分，是非常健康的方法，不放酵母是其特征，因为不需要一次发酵二次发酵，所以在时间上大大缩短了，做法简单，时间短，营养好，希望大家喜欢。