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天气炎热没胃口怎么办今天广物君就教大家几款夏日甜点和凉茶大家学起来吧

夏季消暑小吃

SUMMERFOOD

鸡丝凉面

难度：★

食材：面条、鸡胸肉、香菜、黄瓜丝、花生米、辣椒粉、芝麻、葱花、蒜末、葱姜

Step：①锅中烧水，加入姜葱、2勺料酒，加入鸡胸肉煮熟，捞出放凉撕成丝；②碗中加入葱蒜、辣椒粉和芝麻，泼入热油，再加入2勺生抽、2勺白糖、2勺陈醋、1勺蚝油、2勺麻油、适量食盐搅拌均匀；③将鸡丝放入拌匀，面条煮熟后用冷水冲凉放入碗中，最后加入香菜、花生米、黄瓜丝搅拌匀即可。

蜜桃水果酸奶冻

难度：★★

食材：水蜜桃1个、酸奶g、淡奶油g、白糖15g、葡萄、香蕉

Step:

①水蜜桃削皮切块放入榨汁杯，接着加入酸奶，搅拌成水蜜桃酸奶；

②淡奶油中加入白糖，用电动打蛋器打发至出现明显的纹路，接着将水蜜桃酸奶倒入奶油中，混合均匀；

③取一个浅盘，铺上保鲜袋，将混合好的水蜜桃酸奶糊倒入浅盘中，再放上一些爱吃的水果，放进冰箱冷冻即可。

冰糖梅渍番茄

难度：★

食材：小番茄一斤、话梅7颗、柠檬片2片、冰糖40g冰镇梅渍番茄是一款非常简单的夏日消暑小食，冰镇过后，酸甜的果汁在口腔中爆开，超开胃！而且泡出来的番茄汤汁还可以兑上苏打水喝，快手0难度，好吃还低卡~

Step：

①小番茄洗干净去蒂，轻食锅里烧水，水开后放入番茄，煮至破皮；

②把小番茄捞出放入凉水中，轻轻撕开去皮；

③话梅加冰糖加水煮至冰糖融化，小番茄加两片柠檬，倒入晾凉的话梅冰糖水，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏即可。

红糖冰粉

难度：★★

食材：白凉粉30g、清水g、红糖30g、水50g(加入红糖中)、坚果适量、果脯适量

Step:

①奶锅加入清水g，再倒入冰粉粉搅拌均匀，放到锅中边加热边搅拌，煮开后即可关火；

②把煮好的冰粉水倒入模具中，放凉至凝固成型；

③利用冰粉凝固的时间制作红糖水，锅中加入50克清水和30克红糖，放到锅中加热至红糖融化，煮沸后关火倒入碗中晾凉备用；

④把凝固的冰粉用刀划成小块，放入碗中，撒上坚果和果脯，淋入红糖水搅拌均匀即可。

绿豆糕

难度：★★★

食材：绿豆g、牛奶ml、黄油50g、白砂糖40g

Step:

①绿豆用清水泡四小时以上，放入锅中加水没过一指，把绿豆煮开花；

②把绿豆和牛奶一起搅打成细腻的绿豆沙；

③黄油放入平底锅小火融化，加入绿豆沙，小火加热并搅拌让绿豆沙完全吸收黄油；

④加入白砂糖继续搅拌，直到变成表面光滑手感偏硬的绿豆泥；

⑤绿豆泥冷却后分成50g一个的团，用月饼模具压模成型即可。

夏季清热凉茶

SUMMERFOOD

五花茶

材料：菊花、槐花、金银花、鸡蛋花、木棉花（五种材料可以根据个人体质有所调整）

做法：将五种材料用水浸泡5分钟；放入煲中，加入适量的水，大火煮开，改为小火煲10分钟；放入冰糖搅拌。

主要功效：五花茶最明显的功效就是清热解暑、降火利尿。除此之外，五花茶还可以解毒、凉血、降低肠胃刺热、预防流行性感冒、预防夏季热伤风等。其实也会根据材料的不同而有不同的功效。但是不是所有人都可以饮用五花茶，对于体质阴寒，并且患有肠胃疾病的人群，就不可以饮用五花茶。

鸡骨草罗汉果茶

材料：鸡骨草4两、罗汉果1个、蜜枣2颗

做法：鸡骨草用水浸泡5分钟，罗汉果压碎；将鸡骨草和罗汉果放入煲中，大火煮开后，转小火煲1个小时；放入蜜枣。

主要功效：鸡骨草能减轻肝脏所受到的伤害，能够有效预防肝硬化；同时，鸡骨草也能促进肠胃功能，提高肠胃的消化能力，促进肠胃功能正常运作。而罗汉果则有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽。

夏枯草茶

材料：夏枯草、茅根、金银花、冰糖

做法：将夏枯草、茅根、金银花放入水中浸泡5分钟；放入煲中大火煮开，转小火煲一小时，放入冰糖。

主要功效：夏枯草清热泻火、明目；茅根凉血止血，清热利尿；金银花清热解毒，疏散风热；主治头痛眩晕、烦热耳鸣、目赤羞明等症状，同时也能对各种炎症有舒缓作用。

大家都学到了吗这个周末做起来吧

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