大西北

苍茫、壮阔、信仰

……

多少人无比向往的地方

牛肉面、羊肉串、肉夹馍、青稞酒

……

多少豪气的美味

可是

从上海到西北的桥头堡——兰州

距离约公里

目前坐Z字头火车

最快需要22个小时

哈哈哈

偷偷告诉你

宝兰高铁预计7月通车

西宝高铁+宝兰高铁+兰新高铁！将成为一条横贯西部的“高铁丝路”！西安到兰州仅需3小时！

届时，兰州到北京将由现在的17小时缩短为7到8个小时

兰州到广州将缩短为11小时

兰州到上海将由23小时缩短至9小时

就连连接乌鲁木齐和兰州的兰新高铁也由此实现与全国高铁网的无缝对接，真正坐高铁就可以把大西北玩透透

从此以后，早上小笼包、中午牛羊泡、晚上牛肉面不再是梦想

扎根大西北的黑眼睛

必须为你们献上这份

西安+兰州+西宁+乌鲁木齐

最全大西北逛吃秘笈

↓↓↓

西安

必逛

秦始皇兵马俑

秦始皇嬴政从13岁即位时就开始营建陵园，修筑时间长达38年，工程浩大。兵马俑的塑造，也都是以现实生活为基础而创作，生动细腻，栩栩如生。

游玩兵马俑前，最好先了解下相关的历史知识。可以门口请一位讲解员，费用每次元，你会收获颇丰的。

西安古城墙

西安城墙景区位于西安市中心区，呈长方形。

是中国现存最完整的一座古代城垣建筑，从隋唐至今已有年历史。

有城门四座：东长乐门、西安定门、南永宁门、北安远门。

西安城墙是在唐皇城的基础上建成的，城墙环于西安城四周，固若金汤，气势不凡。

登上城楼，既能俯瞰西安风光，还可以在城楼上骑单车，观看城楼上的精彩演出。

陕西历史博物馆

“给我一天，还你万年”。这里馆藏文物多达37万余件，上起远古人类初始阶段使用的简单石器，下至年前社会生活中的各类器物，时间跨度长达一百多万年。

其中的商周青铜器精美绝伦，历代陶俑千姿百态，汉唐金银器独步全国，唐墓壁画举世无双。

博物馆浓缩了中华民族的历史精华，是展示中国古代文明和陕西历史文化的艺术殿堂。

华山

华山为五岳之西岳，南接秦岭，北瞰黄渭，扼守着大西北进出中原的门户，资源丰富，景观独特，文化内涵丰厚。

位于陕西省渭南华阴市境内，距西安公里，在全国乃至世界享有很高的声誉，素有奇险天下第一山之称。到了西安不妨去一趟哦。

必吃

肉夹馍

肉夹馍是陕西著名小吃，起源于战国，当时称“寒肉”。在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。

人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”吃时切腊汁肉少量，夹人刚出炉的白吉馍中，此时馍香肉酥，回味无穷。

灌汤包

灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。贾三灌汤包更是回民街上不容错过的美味。

凉皮

凉皮是西安当地的名吃，凉皮的做法也多样，其中尤以秦镇凉皮最为有名，至今已有余年历史，调好的凉皮全呈红色，辣里透香，味道爽口，顺滑Q弹，备受食客喜爱，西安市内也有多家人气极旺的凉皮店。

羊肉泡馍

“三千万秦人齐吼秦腔，一碗羊肉泡喜气洋洋”，是对陕西人的生动写照。　泡馍以烹调方法分为干泡(无汤)、口汤(食后余一口汤)、水围城(汤较多)和单走儿(吃馍喝汤)四种。

餐前先将“馍”掰成黄豆般碎块（对于吃货来说，这是个百感交集的漫长过程），交厨师烹煮。食时选定方位，讲究蚕食，切忌搅动，以保持鲜味和原气。

兰州

必逛

甘肃省博物馆

甘肃省博物馆因有着35万余件收藏品而备受瞩目，更因为“马踏飞燕”吸引着众多的游客。目前甘肃省博物馆分为“甘肃彩陶”、“甘肃丝绸之路文明”、“甘肃古生物化石”三个常设主题展览，从白垩纪的古生物化石标本到旧石器、新石器时代的彩陶文化，从商周以来的青铜器、陶瓷玉器到汉唐的丝绸之路文明，包括宋、元、明、清的瓷器、木雕、丝织品、绘画等，都有丰富的收藏。

中山桥

中山桥是兰州历史最悠久的古桥，也是黄河第一座真正意义上的桥梁，于年由德国人修建，桥梁所有的建材都为德国原产，至今有百余年历史。中山桥位于兰州城北的白塔山下、金城关前，是兰州市内标志性建筑之一，站在桥上可远眺白塔入云，母亲河奔腾流过，老壮观啦！

黄河风情线

以中山桥为中轴，以黄河两岸风光为依托，依山就势，巧夺天工的滨河风景区，被南来北往的客人称为"兰州外滩"。

中山桥附近还有羊皮筏子漂流和游艇，推介羊皮筏子，在古老的黄河乘坐古老的羊皮筏子最有感觉，虽然看起来有些危险，其实非常稳当。

正宁路夜市

一直红火到后半夜的正宁路小吃夜市，是地道本地风味的最佳呈现地，也俨然是美食家们最不可错过的饕餮之处。整晚上灯火通明的正宁路，小吃，排挡、面食、各地的名吃，水果、干果、冷饮……傍晚时分，近百个摊棚东西向整齐地一字甩开；商家抑扬顿挫的叫卖吸引着过往的行人，景象甚是壮观；伸着咂着嘴的食客们摩肩接踵，场面热闹非凡！

必吃

牛肉面

最正宗的牛肉面必须要在兰州吃，街边上随便一个小馆儿，味道都是独一无二的。兰州牛肉面讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮），面条是手工现场拉成，可拉出大宽、宽、韭叶子、二柱子、二细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余种不同形状。一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。

酿皮

酿皮是西北地区流行的一道传统面食，有点像凉皮，兰州酿皮分两种：水洗（加筋）和高担（不加筋），调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。无论多大的餐馆，酿皮都是当地人的首选凉菜，也是当地人最喜爱的下酒菜之一。

甜醅

甜醅是西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像，偏甜，在兰州的大街小巷也随处可见，夏天时候是消暑的好伴侣。

灰豆子

灰豆子是用麻色豌豆制成的一种类似红豆沙的甜品，灰豆煮的很烂，豆皮都已经捞了出来。除了喝豆汤，碗里浓浓的豆沙也是难得的美味，酸酸甜甜，适合消暑。

鸡蛋牛奶醪糟

顾名思义，牛奶鸡蛋醪糟就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，首先把醪糟放在牛奶中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，最后再撒上黑、白芝麻，成品黄白相间，味道滑嫩柔软，香甜偏酸。黑眼睛领队每次上兰州哪怕排一个多小时的队也要上老马家去买上一碗。

西宁

必逛

塔尔寺

塔尔寺是中国藏传佛教格鲁派（黄教）六大寺院之一，是世界第二大佛宗喀巴大师的诞生地。塔尔寺是先有塔，而后有寺，故名塔尔寺。

栩栩如生的酥油花，绚丽多彩的壁画和色彩绚烂的堆绣被誉为“塔尔寺艺术三绝”，出口前有一排经筒，一定要亲手去转转，一遍一遍虔诚的念着嗡嘛呢叭咪吽。

东关清真大寺

东关清真大寺位于西宁市东关地区，这里自古就是回族聚居区，有许多信仰伊斯兰教的穆斯林。东关清真大寺是青海省最大的清真寺，与西北地区著名的西安化觉寺、兰州桥门寺、新疆喀什艾提卡尔清真寺并称为西北四大清真寺，每年的开斋节这里将上演你根本想象不到的热闹场景。

马步芳公馆

马步芳公馆是青海省保存最为完整的民国时期建筑，也是全国唯一一座用玉石建造的官邸，当时耗资万大洋，为民国时期西北本地人当中，势力最强的边疆大吏——马步芳的私邸，取名为“馨庐”。公馆由院落、厅宅和小花园组成，重要厅宅都有暗道相通，据说主人酷爱玉石，很多房间的墙壁甚至是下人的房间都镶有玉石哦！

必吃

酸奶

提起西宁，就不得不提西宁的酸奶，西宁酸奶的美味可以称得上是一绝。西宁的酸奶不是“喝”而是“吃”的，厚厚的一碗，还未吃就能闻到淡淡的奶香。起到点睛之笔作用的是最上面的一层甜醅，非常美味。加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。莫家街上的德禄酸奶可是常年排着长队的。

手抓羊肉

肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。肉味鲜美，平常不是特别喜欢羊肉的也可以尝试一下，没有很重的羊膻味。烹调操作简单明快，将羊扒皮入锅，待水开锅，捞出即食。只加一小把盐（也有的不加盐，吃时蘸盐），火候恰如其分，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。手抓羊肉，无论是吃法还是色香味都在一定程度上代表着青海人朴实豪放，热情好客的性格……

青海土火锅

去过青海的人，一定会为你推荐著名的青海土火锅，它的味道，简而言之就是超级无敌好吃！内容相当丰富，青藏高原气候寒冷，盛产牛羊，青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，火锅端上桌时，主要食材已经在锅内整齐码好，不用等待就可以大快朵颐，哈哈！

炕锅肉

一想起炕锅羊肉的味道，就能想到美丽的大西北了，就是这种能对号入座的感觉。羊肉鲜香，土豆片香脆，最最好吃的要数里面的玉米，又糯又香。

乌鲁木齐

必逛

新疆国际大巴扎

新疆国际大巴扎是目前全国最大的巴扎集市，极具伊斯兰风格。最著名的景点是广场中心高约米的丝绸之路观光塔，塔内各层都有彩绘和展览，展示丝绸之路的历史故事，登上塔顶还能俯瞰周围的城市风光。

大巴扎内部贩卖着各种各样的新疆特色美食、手工艺品，品种多得让你眼花缭乱。

新疆维吾尔自治区博物馆

博物馆内展示了新疆的历史和各民族的民俗风情，还有著名的“楼兰美女”古尸、“五星出东方”汉代织锦等国宝级文物也能在此看到。

博物馆是一座现代化的三层大楼，新疆民族风情展馆在一楼，介绍了维吾尔、哈萨克、蒙古、锡伯等12个新疆主要民族的民俗风情。

红山公园

“红山夕照”之景历来被当作乌鲁木齐最有代表性的景观之一，是游玩乌市不能错过的景点。。山顶上的远眺楼成为俯瞰整个乌鲁木齐市区的最佳位置。情侣也可以选择坐上靠近山顶的摩天轮一睹乌市全貌。

必吃

烤肉

烤羊肉串，维吾尔语称之为“喀瓦甫”，是维吾尔族的一种传统小吃，在新疆无论哪儿都有。真正好吃的烤肉，串肉时一块瘦肉一块肥肉串起来，这样烤的时候，肥肉里的美味肉汁渗进瘦肉里，格外美味。好吃的烤肉摊子要自己去淘，如果足够勤快，你才能找到价格便宜（1元一大串）味道又好的烤肉。而小黑最爱的还是新疆的红柳烤肉啊喂！

大盘鸡

说起新疆美食，必须要提到的自然是新疆大盘鸡。虽然现在各个城市都能吃到新疆大盘鸡，但真正的好吃的鸡还是要在新疆才能吃的到。用当地土产公鸡配上土豆、青椒和红山椒烧制的，口味鲜辣，吃起来酣畅淋漓。而且能让你真正感受到什么叫“大”！

烤包子

烤包子（沙木萨）及薄皮包子（皮特尔曼吐）是维族人喜爱的食品。烤包子主要是在馕坑中烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包入羊肉丁、洋葱、孜然粉、等原料做成的馅，馕坑中烤熟。薄皮包子即蒸包子，包子皮擀得很薄，熟时几乎透过包子皮可以看到里面的馅，吃起来好像包子皮都溶化到嫩肉油香中了。

馕！馕！馕！

新疆同胞日常的主要食品。它是一种烤制而成的面饼，近似烧饼，或脆或软，味香适口。大多呈圆形，种类颇多，形态、大小风味不一。馕多以麦面为原料，也有用玉米面，辅之以芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐、糖等佐料烤制而成。有馕有肉有瓜就拥有了整个新疆。

手抓饭

维吾尔语称“波劳”。是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称之为“抓饭”。抓饭主要以大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油混合焖制，焖出来的饭油亮生辉、香气四溢、一定会让你回味悠长……

话说

上海的梅雨天还是来了

??????

黑眼睛的领队都要拾掇拾掇

上西北避暑避梅雨去了

要不要坐着高铁来抱我们大腿啊

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