健康的体魄、美丽的容颜与苗条的身材是女士们的心之所往。迈开腿做运动肯定会有效果，但吃对食物也非常重要，通过内调外养的方法让你变美。在女神节来临之际，美颜食物吃起来！

健康管理：理顺肝气之物

现代女性一边要兼顾家庭与孩子的成长，一边要为事业而拼搏，常有烦心之事。思虑、操劳易使自身肝气郁结、气机不畅而致病。张仲景曾在《妇人杂病篇》中指出，“结气”是妇科杂病致病的原因之一，各种结节由此而生。春天是疏肝的好季节，用好疏肝食材可达到事半功倍的效果。

芳香的花类对于疏肝解郁有极好的功效，例如玫瑰花、茉莉花、杭菊花、南豆花、鸡蛋花、厚朴花和素馨花等。其中，玫瑰花是理气好物，有“解郁圣药”的美誉，对严重的肝气郁结有很好的改善作用，其气香、性微温、味甘微苦、入肝脾经。此外，茉莉花的解郁力也极强。二者都是市面上容易买到的食材，最简单且功效最佳的吃法自然是泡水代茶饮。

玫瑰食物延展性强，还能做成玫瑰露、玫瑰汤羹、玫瑰花饼、玫瑰擂茶等。

推荐吃法

粤菜师傅聂金杰用水鸭的腿肉与鸭翼、牛肉来炖汤。肉料焯水后，加冷水慢慢逼出油脂与血水，再过冻水后捞起。所有的材料再用来炖汤，炖上4个小时，这是清汤。待汤炖好后，趁热倒入玫瑰花、竹笙、枸杞和菜胆，清香幽幽地散开。

颜值管理：养颜补血之物

于女性而言，养颜抗衰是终生的必修课。一方面是养足气血，另一方面是呵护卵巢和子宫。自然界有不少天然食物对女性颇为友好：红枣对补充气血有极好的作用，泡水喝即可；西兰花含有抗氧化剂，可减缓女人体内自由基破坏力，从而延缓衰老。西兰花还含有胡萝卜素等多种维生素，胡萝卜素是女士们增强肌肤弹性的法宝之一，常吃它可加强肌肤的柔韧度，让肌肤越来越年轻，堪称女性的“天然补品”。

推荐吃法

西兰花要费一点功夫处理。将清洗好的西兰花切成小朵后，放入盐水中泡15分钟，赶走藏在花间不易被觉察的小菜虫和灰尘。此后反复清洗数遍，用热水焯过后烹饪。清蒸或清炒都是它常见的吃法。西兰花还能做汤羹，将其蒸熟以后与杏仁和奶油一起打成汤，更是另一番滋味。

白木耳、黑豆和大豆是呵护女士的好物。白木耳含有丰富的氨基酸以及多种矿物质，比如钙元素、铁质和磷等，适当吃点白木耳对保护卵巢有帮助。黑豆是补充雌激素极好的食物，含有很高的植物雌激素。大豆中含有蛋白质及大豆异黄酮、类雌激素、大豆磷脂、大豆膳食纤维、维生素E等多种物质，对于调节内分泌有所帮助。将黑豆或者大豆煮熟磨成豆浆喝，或是与猪骨等熬成汤皆可。

体重管理：瘦身排毒之物

瘦身排毒要管住嘴，吃得对最重要。海带被奉为排毒瘦身优选，它的好处在于自身所含有的胶质和岩藻多糖可增进肠道蠕动。广州医院营养师曾婷说，海带可以减少脂肪的吸收，它的热量较低：干海带热量大约90千卡，湿海带仅有10多千卡。海带既可用来做汤，亦可用来做凉菜。海带汤中可加蚬肉，增加鲜甜味，或可加牛肉，增加醇厚的肉香味。西芹纤维含量相当高，能够促进大小肠的蠕动，帮助废弃物排出体外，增进新陈代谢。另外，西芹自身是热量很低的食物，对身体几乎毫无负担。白焯或者榨成西芹汁食用都可。（曾繁莹）

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编辑︱全媒体编辑韩艺红

校对︱姚秋枫宋航

终审︱王晨

来源︱广州日报