西兰花是我们餐桌上经常见到的一道食材，无论是煮、蒸、炸，都可以见到它的身影。那么关于它，你了解多少呢？西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。

一、材料准备：

主料：西兰花g、鸡蛋2个

辅料：油适量、盐适量、料酒少许、胡椒粉少许

二、西兰花炒鸡蛋的做法：

1.西兰花切成小朵放入水里泡洗干净。

2.洗好的西兰花放入沸水锅里焯一下。

3.鸡蛋打碗里搅匀。

4.炒锅上火倒油烧热，放入蛋液滑炒熟。

5.放入焯好水的西兰花翻炒翻炒。

6.放入少许料酒翻炒翻炒。

7.放入少许胡椒粉和适量盐翻炒均匀即可关火食用。

美味的西兰花炒鸡蛋？会给我们带来怎样的惊喜呢？相信这样的美味，很多人都没有吃过，其实这道美味，不仅仅拥有丰富的营养，它的口感也是棒极了的。并且制作方法非常的简单哦。通过几分钟的忙碌，为自己和家人准备上一道营养丰富，口感非常棒的甜点,不是非常值得的吗?

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